Ricette di pane di segale integrale bimby

Pane di Segale Integrale con Pasta Madre

Pane di Segale Integrale con Pasta Madre

farina disegaleintegrale bio, una manciata di farina, acqua quanto basta pochi ingredienti tanto profumo per un risultato eccezionale… Questo pane a differenzadi altri preparati fin ora non ha una grande alveolatura, crosta croccante e interno leggermente umido, ma quest’ultima è la caratteristica della farina disegale… Non resta che tagliarne qualche fetta da spalmare con la marmellata di mirtilli, come viene consumato nei paesi del Nord Europa ma anche con una buona fetta di speck come invece viene consumato in Trentino, fate un po voi
Senza Bimby, Branzino al Sale al Fieno con Patate Rigate

Senza Bimby, Branzino al Sale al Fieno con Patate Rigate

Potete servire qualche pezzetto del vostro branzino profumato al fieno sul pane Pema. Ingredienti. Prendete una teglia da forno, ricopritela con la carta forno, mettete uno strato di sale, uno strato di fieno, il branzino, facendo attenzione che il sale non entri dentro la pancia dello stesso
Senza Bimby, Branzino al Sale al Fieno con Patate Rigate

Senza Bimby, Branzino al Sale al Fieno con Patate Rigate

Potete servire qualche pezzetto del vostro branzino profumato al fieno sul pane Pema. Ingredienti. Prendete una teglia da forno, ricopritela con la carta forno, mettete uno strato di sale, uno strato di fieno, il branzino, facendo attenzione che il sale non entri dentro la pancia dello stesso
Gnocchi di pane raffermo

Gnocchi di pane raffermo

Ho acquistato dei panini al farro e segale, li ho infilati nel forno (spento) per tre giorni. E sarebbe anche giusto che lo dicessi ma il fatto è che il paneintegrale è talmente buono che io, per la prima, devo far finta didimenticarlo in qualche armadio per farlo diventare stantio
Con e Senza Bimby, Cena con Amici!!!

Con e Senza Bimby, Cena con Amici!!!

Quinoa rossa, nera e bianca, code di gambero o mazzancolle, pomodorini, miele, cracker, panedisegaleintegrale (io ho utilizzato PEMA Classico - DiSegaleIntegraledi PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG), filetti di cefalo sott'olio, rucola, salsa di aceto balsamico, gorgonzola con mascarpone, speck, pera, mostarda di pere, Hummus
Con e Senza Bimby, Cena con Amici!!!

Con e Senza Bimby, Cena con Amici!!!

Quinoa rossa, nera e bianca, code di gambero o mazzancolle, pomodorini, miele, cracker, panedisegaleintegrale (io ho utilizzato PEMA Classico - DiSegaleIntegraledi PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG), filetti di cefalo sott'olio, rucola, salsa di aceto balsamico, gorgonzola con mascarpone, speck, pera, mostarda di pere, Hummus
Per il pasta madre Day una ricetta e la storia della mia madre

Per il pasta madre Day una ricetta e la storia della mia madre

Non mi dilungherò nelle lunghe spiegazioni di come esso vada rinfrescato, ma diventerà attivo solo dopo circa trenta giorni anche se all’inizio non avrà ancora acquisito la giusta forza e lascerà ancora al vostro pane un retrogusto un tantino acido
il pane di Azzu

il pane di Azzu

Non son una gran mangiatrice dipane e ora che ho perfezionato la mia ricetta del pane devo dire che mangiare quello comprato non mi dà la stessa soddisfazione del mio