Ricette di pane di segale di gabriele bonci

Insegnami

Insegnami

PANE CON LIEVITO MADRE DIGABRIELEBONCI. Pizza diGabrieleBonci. Con grande soddisfazione il nostro orto ha prodotto un bel po' di questi meravigliosi peperoncini dolci , così oltre che a metterli
Pasqua

Pasqua

PANE CON LIEVITO MADRE DIGABRIELEBONCI. Pizza diGabrieleBonci. Con grande soddisfazione il nostro orto ha prodotto un bel po' di questi meravigliosi peperoncini dolci , così oltre che a metterli
Pasta madre (o lievito naturale) con metodo Bonci

Pasta madre (o lievito naturale) con metodo Bonci

Una volta, nei paesi la pasta madre veniva conservata gelosamente dalla fornaia che la manteneva in vita con gli opportuni rinfreschi e la redistribuiva alle famiglie che settimanalmente facevano il pane in casa