Ricette di pane con lievito madre bimby

Bimby, Lievito Madre o Pasta Madre

Bimby, Lievito Madre o Pasta Madre

Senza andare così tanto indietro nel tempo basta farci raccontare dalle nostre nonne come facevano il pane in casa
Bimby Pane arabo con pasta madre

Bimby Pane arabo con pasta madre

E’ da tempo che medito, dietro il consiglio della mia collega Helga, di preparare questo pane. Per il momento gustatevi con gli occhi il mio panino
Bimby Pane rustico integrale con pasta madre

Bimby Pane rustico integrale con pasta madre

Realizzare il panecon il lievitomadre è un’arte antica. Svegliare la propria famiglia con il profumo del pane nel forno regala sempre grandi emozioni, dividerlo con chi ami anche di più
Pizza con Lievito Madre Secco Bimby

Pizza con Lievito Madre Secco Bimby

Ecco finalmente la Pizza conLievitoMadre Secco Bimby. Vale davvero la pena lanciarsi e acquistare una bella confezione di lievitomadre secco, perché poi ne resta sempre una scorta in dispensa e fare una buona pizza diventa facile
Pane bruschetta con lievito madre

Pane bruschetta con lievito madre

Elenoire ci ha gentilmente passato la sua ricetta per il Pane bruschetta conlievitomadre…la bruschetta, sempre buona e a tutte le ore
Pane d'orzo con lievito madre

Pane d'orzo con lievito madre

Dividere in due parti e metterne una parte nella planetaria oppure nell'impastatrice o anche nel bimby e versare l'orzo solubile, lasciare lavorare fino a quando non si sarà incorporato tutto
Pane a cassetta leopardato con lievito madre

Pane a cassetta leopardato con lievito madre

La ricetta è una ricetta per il Bimby, che io ho leggermente riadattato e modificato a mio gusto. Quindi ho aggiunto metà della farina (grano tenero) e ho iniziato a mescolare con i rebbi della forchetta
Il mio primo pane con Lievito Madre

Il mio primo pane con Lievito Madre

Per essere stato un pane fatto in tutta fretta e senza troppo studio di ricette conlievitomadre, devo dirmi ENORMEMENTE soddisfatta
Lievito madre fatto in casa

Lievito madre fatto in casa

Coprite il panettocon un bicchiere d’acqua e aspettate qualche minuto affinché ne assorba un po’. Se dovesse essere troppo, potete toglierne una porzione e regalarla a qualche amica che ne ha bisogno, oppure, per cominciare e per testarne la potenza, potete usarlo per preparare una pagnotta di pane fatto in casa
Rotolo dolce di pan di spagna Bimby

Rotolo dolce di pan di spagna Bimby

Adecongemoglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette
Bimby Pane di Matera

Bimby Pane di Matera

Questa volta ho cambiato il modo di impastare, non ho sciolto la pasta madre in acqua ma l’ho gestita come faccio con la pasta di riporto, come ho visto fare a Sara Papa nelle puntate di Pane, Amore e fantasia
Bimby Panini di ricotta con pasta madre

Bimby Panini di ricotta con pasta madre

Mi ricordo che quando ero una “ragazzina” e andavo al panificio da Ornella a comprare il pane per mia madre, non riusciuvo a resistere alla tentazione di avere una di quelle focaccine da mangiare per merenda durante il viaggio verso casa…
Bimby Pane per tutti i giorni

Bimby Pane per tutti i giorni

La mia esigenza era quella di riuscire, con una sola panificazione, a garantirmi il pane per tutta la settimana