Ricette di pane con farina integrale di grano tenero

Pane integrale di grano tenero con lievito madre

Pane integrale di grano tenero con lievito madre

mescoliamo la farinacon l'acqua e facciamo un primo impasto veloce fino a formare una palla compatta, deve attaccarsi al piano di lavoro solo se la lasciamo ferma un minuto, ma non deve attaccarsi alle mani
Pane con farina integrale

Pane con farina integrale

La macchina del pane che utilizzo è della Panasonic che ha un processo di cottura completamente automatica
Pane semi integrale con farina di segale e semi di chia Nuov@ Terr@

Pane semi integrale con farina di segale e semi di chia Nuov@ Terr@

Prima di infornare ho fatto dei tagli orizzontali profondi sulla superficie dell’impasto (con una lama affilatissima o con una forbice) ed ho inserito nel forno una piccola ciotolina contenente acqua che durante la cottura, evaporando, facilita la creazione di una crosta del pane ben croccante
Pane integrale di grano duro

Pane integrale di grano duro

La quantità di quest’ultima sarà relativa alla qualità della farina che utilizzate, dal tipo di lavorazione e dalla consistenza che intendete dare al vostro pane

Pane integrale di grano duro

La quantità di quest’ultima sarà relativa alla qualità della farina che utilizzate, dal tipo di lavorazione e dalla consistenza che intendete dare al vostro pane
Pane Integrale con Farina di Segale e Cereali

Pane Integrale con Farina di Segale e Cereali

Per tutti voi, e anche per me ho preparato il paneintegralecon segale e cereali, utilizzando. Col tempo il pane ha avuto tantissime evoluzioni e non solo, oggi viene preparato con tanti tipi diversidi farine
Corona di Pane alle Erbe Aromatiche con Farina di Kamut e Farina Integrale

Corona di Pane alle Erbe Aromatiche con Farina di Kamut e Farina Integrale

L’impasto deve essere tenero ma non appiccicoso. Ho sfornato un pane soffice e profumatissimo che sicuramente vi farà fare la vostra bella figura se lo servite in una cena come antipasto accompagnato da un bel piatto di freschi e morbidi salumi, o con una bella insalata estiva meglio se solo di foglie miste
Pane 100% integrale con lievito madre

Pane 100% integrale con lievito madre

Ho utilizzato totalmente farinaintegraledigranotenero bio che, come sapete, occorre saperla lavorare per evitare pani pesanti, un po’ ammassati e poco alveolati