Ricette di pan brioche pane angeli

TRECCIA DI PAN BRIOCHE CON CIOCCOLATO E GLASSA

TRECCIA DI PAN BRIOCHE CON CIOCCOLATO E GLASSA

In realtà amo la vita , amo il mio compagno , mio figlio e la mamma , amo le mie poche e selezionate amicizie , amo le mie ore trascorse in cucina , con calma, pazienza e con la testa che non pensa e non sente , se non che un dolce campanellino ad annunciarmi che tra pochi giorni sarà Natale
FIORE DI PAN BRIOCHES

FIORE DI PAN BRIOCHES

Formare un panetto e metterlo in una terrina con coperchio o pellicola e lasciar lievitare per un paio d'ore
Torta Angelica con Gocce di Cioccolato

Torta Angelica con Gocce di Cioccolato

E’ una morbida treccia di panbrioche, cui si dà la forma di ciambella. Soffice e golosa, la torta angelica con gocce di cioccolato è una mia rivisitazione della ricetta originale delle Sorelle Simili
L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI

L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI

L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI (dal libro Pane e roba dolce – Sorelle Simili). Riporto la ricetta così com’è stata pubblicata sul libro Pane e roba dolce, tra parentesi (come sempre) le mie note
Torta angelica

Torta angelica

La torta angelica è un dolce lievitato soffice di panbrioche molto gustosa con gocce di cioccolato , uvetta e canditi
Angelica dolce

Angelica dolce

- Procedimento con la macchina del pane. L'angelica dolce è una treccia brioche molto bella e molto buona
Angelica Salata

Angelica Salata

L’Angelica Salata è una morbidissima ghirlanda di panbrioche fatta con farina manitoba che la rende soffice e leggera
Angelica per il Calendario del Cibo Italiano

Angelica per il Calendario del Cibo Italiano

da "Pane e Roba dolce" - Sorelle Simili. Una deliziosa brioche sfogliata con una lavorazione particolare che la rende spettacolare è l'angelica la protagonista di oggi
Torta Angelica

Torta Angelica

è una tipica ricetta di Natale, la Torta Angelica è un panbrioche farcito con uva sultanina e arancia candita, intrecciato a formare una soffice ghirlanda ed infine decorato in superficie con la glassa
ANGELICA SALATA

ANGELICA SALATA

Grazie alla Farina per Pane della Molini Pizzuti è risultata una brioche sofficissima. La parte importante naturalmente la svolge l'impasto che deve essere morbido e ben areato, per questo per non correre rischi ho usato la Farina per Pane della Molini Pizzuti, una farina di alta qualità prodotto dalla macinazione di grano scelto senza aggiunta di additivi
Torta Angelica

Torta Angelica

Alcuni giorni fa ho preparato la torta Angelica, ricetta tratta liberamente dal libro "Pane e roba dolce" delle bravissime sorelle Simili
Torta Angelica con speck e scamorza

Torta Angelica con speck e scamorza

Panbrioche salato con broccoletti piccanti. Riformate il panetto, noterete che sulla superficie si saranno formate delle piccole bolle, a questo punto mettete a riposare nella ciotola oliata fino al raddoppio coperto da pellicola
Mini angeliche salate alla zucca

Mini angeliche salate alla zucca

Queste deliziose mini angeliche salate alla zucca saranno perfette da servire come pane per affiancare il pasto ma anche come centrotavola