Ricette di orzo perlato e piselli

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

In una capientepentola con coperchiorosolate il trito di verdure a fuoco dolceperqualche minuto, unite i pisellini, precedentementesbollentati, elasciateliinsaporirenell’olioper pochi secondi, aggiungete acqua bollentedoveavetesbollentato i legumi a coprireeportatenuovamente a bolloreecuoceteperqualche minuto, unite il saleel’orzoperlato
Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

In una capientepentola con coperchiorosolate il trito di verdure a fuoco dolceperqualche minuto, unite i pisellini, precedentementesbollentati, elasciateliinsaporirenell’olioper pochi secondi, aggiungete acqua bollentedoveavetesbollentato i legumi a coprireeportatenuovamente a bolloreecuoceteperqualche minuto, unite il saleel’orzoperlato
Orzo risottato con piselli e basilico

Orzo risottato con piselli e basilico

Dettoquesto, passo immediatamente alla facilericettache ho preparatoper oggi, ovvero uno squisito orzo risottato con pisellie basilico fresco
Insalata d’orzo perlato

Insalata d’orzo perlato

eaggiungere al farro assieme al tonno , mais pisellie l’olio amalgamarebene il tutto eservire con qualche foglia di basilico
Minestra di orzo perlato, primo o semplice comfort food invernale

Minestra di orzo perlato, primo o semplice comfort food invernale

Riso episelli, ricettasemplicee gustosa. Il pranzo, o comunque il primo piatto, per tutti i vegetarianie coloro cheprediligonoleminestre, i legumie i cereali, è servitoattraverso una confortevole, calda eappaganteminestra di orzoperlato
Zuppa di orzo lenticchie e piselli

Zuppa di orzo lenticchie e piselli

Sciacquatel’orzoperlato sotto l’acqua correnteesgocciolatelo. La Zuppa di orzolenticchieepiselli è una minestra gustosa e rustica cheuniscecerealielegumisecchi da gustarenellefreddegiornateinvernali
MINESTRONE CON ORZO PERLATO

MINESTRONE CON ORZO PERLATO

Dopo avermessoleverdure più durecontinuate con quelle a foglia , bietole , spinaci ,e in ultimo letenerecomezucchine o pisellied i legumi già cotti

MINESTRA DI PISELLI E ORZO AL BURRO

Lessatel’orzo in a. Tritate la cipolla, la carota e il sedanoesoffriggeteli in casseruola con g 40 di olio per 10', unite poi i piselli, già ammollati in acqua per 8 ore, scolati e sciacquati, il brodo (litri 1,8 circa) ecuoceteper 1 ora dal levarsidelbolloremantenendoun’ebollizionedelicata. scarola g 400 - pisellisecchi g 250 - cipolla g 250 - orzoperlato g 150 - burro g 90 - carota g 80 - sedano g 80 - brodo di carne - olio
ORZO PRIMAVERA

ORZO PRIMAVERA

Amo l'orzoperlato , ogni tanto , comedegno sostituto della pasta e cucinato così, diventa un piatto unico edeccellentee poi , cosa non da poco profuma di primavera
ORZO PRIMAVERA

ORZO PRIMAVERA

Amo l'orzoperlato , ogni tanto , comedegno sostituto della pasta e cucinato così, diventa un piatto unico edeccellentee poi , cosa non da poco profuma di primavera
Orzo in verde ...

Orzo in verde ...

ORZO IN VERDE CON BIETOLE ASPARAGI EPISELLI. con bietolinepisellie asparagi. Intanto vi lascio questa insalata di orzo, tutta in verde, gustosa e profumata, adatta ad essereservitatiepida o fredda
ORZO BICOLORE

ORZO BICOLORE

Quando sarà ben rosolato aggiungerel'orzoe i piselli. Ricettaveloce con orzoelegumi, ricco di fibrepovero di grassi

Orzo alla curcuma e verdure

pisellini, carotee un meraviglioso cavolo viola. faremol’orzo, un cereale ricco di vitamine , validissimo sostituto del riso (con il vantaggio in più che possiamo anche cucinarlo in anticipo e quindi è “anti-scotto”
Orzo al tonno

Orzo al tonno

Ecco a voi una bellaricettina light ma nutriente, c'e' tutto, dalleproteine ai carboidrati. Un modo diversoper far mangiare i legumi ai figli
INSALATA DI RISO ,FARRO E ORZO

INSALATA DI RISO ,FARRO E ORZO

orzoe farro perlato bio, riso baldo sempre da coltivazioni bio. Cuocere a vaporelecaroteed i piselli
Le mie ricette - L'orzo nel calamaro, con crema di piselli, pomodorini e mollica di pane al prezzemolo, servito con crema di fagioli cannellini alla colatura di alici

Le mie ricette - L'orzo nel calamaro, con crema di piselli, pomodorini e mollica di pane al prezzemolo, servito con crema di fagioli cannellini alla colatura di alici

Sulla scia di una precedentericetta, dovenel calamaro c'era il couscous, ho deciso di usarel'orzoperlatocomeingredienteprincipe, che ho poi accompagnato con una crema di piselli - quasi a volererichiamare un classico della cucina comele "seppie con piselli" - con i pomodorini datterinoe con la mollica di pane, tritata insieme al prezzemolo
Zuppa di legumi e orzo

Zuppa di legumi e orzo

Nella foto qui sopra dall'alto (in senso orario) vedete i fagioli dall'occhio, i fagioli cannellini, cicerchieepiselli gialli