Ricette di orzo calde

ORZO PRIMAVERA

ORZO PRIMAVERA

Ho usato verdure surgelate ,perché quando cominciano le giornate calde ,preferisco conservare le verdure così ,se non le utilizzo in giornata
Minestra d’orzo con zucca e speck

Minestra d’orzo con zucca e speck

Orzo. La ricetta di oggi, minestra d’orzo con zucca e speck. La minestra d’orzo è un piatto autunnale da servire ben caldo, una ricetta semplice e delicata dove questi tre ingredienti si sposano alla perfezione e danno vita ad un piatto profumato e ricco di sapore
Orzo al pesto di zucchine

Orzo al pesto di zucchine

Adoro l’orzo e quando arriva il caldo lo trovo perfetto come alternativa alla solita insalata di riso
Orzo risottato con piselli e basilico

Orzo risottato con piselli e basilico

Detto questo, passo immediatamente alla facile ricetta che ho preparato per oggi, ovvero uno squisito orzo risottato con piselli e basilico fresco
Zuppa d’orzo

Zuppa d’orzo

Zuppa d’orzo Mariagrazia_892Creme e Zuppe21 gennaio 2017 A+ A- Email Print CondividiFreddo, vento, neve…zuppa d’orzo. 200 g di orzo 1 patata piccola 1 gambo di sedano 1 carota 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di sale fino timo rosmarino pepe nero zenzero fresco q. Aggiungere poi la patata, l’orzo e l’acqua e far cuocere 30 minuti. 200 g di orzo
Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

In una capiente pentola con coperchio rosolate il trito di verdure a fuoco dolce per qualche minuto, unite i pisellini, precedentemente sbollentati, e lasciateli insaporire nell’olio per pochi secondi, aggiungete acqua bollente dove avete sbollentato i legumi a coprire e portate nuovamente a bollore e cuocete per qualche minuto, unite il sale e l’orzo perlato
ORZO PERLATO CON PESTO DI ASPARAGI

ORZO PERLATO CON PESTO DI ASPARAGI

L’orzo perlato con pesto di asparagi è un primo piatto buono, delicato e salutare, veramente semplice e veloce da preparare
MINESTRA D’ORZO DELL’ALTO ADIGE

MINESTRA D’ORZO DELL’ALTO ADIGE

Una bella minestra d’orzo, adattissima al clima invernale e ideale per riprendersi dalle abbuffate dei giorni di festa
Orzo con crema di carote

Orzo con crema di carote

Visto le basse temperature ho fatto l’orzo con crema di carote un primo piatto molto salutare dal sapore delicato
Orzo con pollo e paprika dolce

Orzo con pollo e paprika dolce

Avete mai cucinato l'orzo perlato. Possiamo utilizzarlo al posto dei riso per preparare dei buonissimi orzotti, (variante dei risotti) oppure aggiungerlo a minestre e zuppe, si può anche far bollire e condirlo a piacere per preparare delle ottime insalate fredde
Orzo al pomodoro e mozzarella

Orzo al pomodoro e mozzarella

l’orzo al pomodoro e mozzarella è un primo piatto semplice e gustoso molto gradito da grandi e piccini
Orzo con crema di zucchine

Orzo con crema di zucchine

Aggiungere l'orzo, il dado e l'acqua (già calda). 1200 g orzo perlato. 1 spicchio aglio. 11 scalogno. 120 g olio extravergine di oliva
Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

In una capiente pentola con coperchio rosolate il trito di verdure a fuoco dolce per qualche minuto, unite i pisellini, precedentemente sbollentati, e lasciateli insaporire nell’olio per pochi secondi, aggiungete acqua bollente dove avete sbollentato i legumi a coprire e portate nuovamente a bollore e cuocete per qualche minuto, unite il sale e l’orzo perlato