250 gr di orecchiette, 1 mazzetto di rucola, pomodori ciliegino, bocconcini di mozzarella, 1 carota, olive nere, pecorino romano, origano, olio extravergine d'oliva, sale. 250 gr di orecchiette
Le orecchiette sono una pasta fresca di forma tondeggiante che ricorda un piccolo orecchio. Questa pasta sarebbe sbarcata nel sud Italia nel Duecento a seguito della dominazione angioina, diffondendosi con il nome di orecchiette
Le orecchiette con le cime di rape sono la quintessenza della baresità. e se non c’è il piatto di orecchiette con le cime di rape, state sicuri che ci saranno rape stufate, rape piccanti, pizza di rape e via dicendo
Orecchiette con Gallinella di Mare (capone)Orecchiette con Gallinella di mare (Chelidonichthys lucernus) – Oggi vi propongo un piatto dedicato agli estimatori dei sapori più intensi del mare
Print Orecchiette veloci con broccoli e acciughe. Le orecchiette veloci con broccoli e acciughe sono un primo semplicissimo, che si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili
orecchiette integrali con ceci e puntarelle, tutto rigorosamente bio. In questo caso le ho cotte insieme alle orecchiette e servite su una crema di ceci, per concludere una spolverata di sesamo
Orecchiette con cavolfiore e pangrattato , un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare. I miei figli adorano le orecchiette con cavolfiore soprattutto quando le condisco con il pangrattato leggermente tostato in padella
