Le polpette di pesce light cotte in forno sono un piatto molto utile a chi non ama mangiare il pesce con le spine, basta acquistare dei filetti di pesce fresco o surgelato, aggiungere formaggio,delle patate bollite un uovo ed ecco una ricetta deliziosa anche per i bambini
PATATE ALFORNO CON POMODORO E ORIGANO. Accendente il fuoco a fiamma moderata, date un mescolata ed aggiungete i Fiori di nasello appena tolti dal congelatore
Filetto di pangasio all'arancia con zucca alforno. Trasferite i tocchetti di nasello in un piatto e ultimate con qualche mandorla tagliuzzata e servite caldo
Potete usare il nasello fresco, ma va bene anche quello surgelato. Questa versione alforno con le zucchine e pomodorini è molto gustosa, facile e veloce da preparare
Spigola con patate alforno. Il nasello è apprezzato per le sue qualità nutritive, povero di grassi è poco calorico e facilmente digeribile, contiene una buona quantità di proteine e vitamine, che fanno di questo pesce un’ottimo alimento per bambini, sportivi ed anziani
E così ecco una ricettina leggera fatta alforno che è piaciuta tantissimo. Mettete il pesce a impanare e appoggiatelo su una teglia foderata da carta da forno
ma poiché non si conserva a lungo va benissimo acquistarlo anche surgelato. Estraete il pesce dalforno, distribuitelo nei piatti singoli, disponetevi tutt’attorno il riso, completate con la rimanente erba cipollina e servite
di filetti di nasello surgelati. qualche cucchiaio di farina di mais macinata finissima. In una teglia da forno di medie dimensioni mettete quattro cucchiai di olio, iniziate a posizionare uno strato di patate sul fondo della teglia, insaporite con una presa del trito di aromi e continuate a strati fino ad esaurimento insaporendo ogni strato di patate con una presa del trito di aromi
Un'impanatura a base di pangrattato e semi di chia (che rimangono croccanti e come gonfi, masticandoli) e la cottura in forno, che li rende leggeri e croccanti, che son buoni sia caldi che freddi
Tuttavia, esistono delle specie di merluzzo che possiamo trovare anche nell'Oceano Pacifico e addirittura nel nostro bel mar mediterraneo, ovvero il Nasello
In questa ricetta ho utilizzato dei filettini surgelati ed ho optato per la gratinatura in forno. Oggi anche se non è venerdì si mangia il pesce e precisamente il Nasello
filetto di nasello impanato, passato alforno (non fritto. Avete presente il panino di una nota catena di fast food, in cui, al posto dell'hamburger di carne, c'è un medaglione di merluzzo impanato
