1200 gr di latte. 240 gr di farina ’00. 130 gr di grana grattugiato. 12 uova. 160 gr di olio di semi. 11 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Unite poi l’olio, il latte, il parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe. Benvenuta primavera con questi MuffinSalati con Zucchine e Scamorza, morbidi e gustosi, ideali come antipasto e sfiziosi per un buffet o una cena fredda
In un’altra ciotola sbattete le uova con la panna e il latte,salate e pepate e aggiungete il liquido così ottenuto al composto di farina, formaggi e prosciutto
Per iniziare la preparazione dei muffinsalati con wurstel e provola dovete partire lavorando insieme le uova, l’olio ed il latte fino ad ottenere un composto omogeneo in cui questi tre ingredienti ci sono fusi alla perfezione
Ma è anche diventato, senza che ciò fosse previsto, un blog molto letto e seguito da chi ama la cucina, la vita semplice e le chiacchiere (e qui si chiacchiera un sacco)
Aggiungete all’ impasto l’ olio di semi,il latte, il parmigiano, il sale e il bicarbonato,una volta che il composto risulterà bello liscio e senza grumi, aggiungete le zucchine e la pancetta
contemporaneamente ho lavorato le uova con il latte,ho aggiunto il sale,la farina e la bustina di lievito,poi ho aggiunto piselli pancetta e parmigiano e ho amalgamato il tutto Infine ho aggiunto l'olio di semi
Tagliate a cubetti il prosciutto cotto e in una terrina unite le uova, il latte e il burro fuso. INGREDIENTI 10 muffin, 30 minuti preparazione. 200 ml di latte. Riscaldate il forno a 180 gradi e preparate l’impasto dei muffin. potrete servire i muffin con una colata di fonduta, o altro formaggio fuso, o sostituire 100 grammi di formaggio grattugiato ad altrettanti di provola o emmenthal
