Ricette di muffin con farina di riso senza burro

Muffin con farina di riso e yogurt

Muffin con farina di riso e yogurt

In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero semolato. Ingredienti per 6-8 muffins. 60 gr di zucchero semolato. 40 gr diburro. 130 grammi difarinadiriso Easyglut di Pedon. 1 cucchiaino di lievito vanigliato. Unire poi le 2 uova, la farina setacciata con il lievito e infine lo yogurt. Mescolare tutti gli ingredienti per amalgamarli per bene e una volta ottenuto un composto omogeneo, riempire i pirottini a metà e farli cuocere per 20 minuti circa. Francesca Maria 60 gr di zucchero semolato. 40 gr diburro. 130 grammi difarinadiriso Easyglut di Pedon. 1 cucchiaino di lievito vanigliato
Muffin con farina di riso miglio e cioccolato

Muffin con farina di riso miglio e cioccolato

Sono golosi perchè contengono gocce di cioccolato, sani perchè non hanno burro e contengono oltre alla farinadiriso il miglio, un cereale molto antico originario dell'Asia, da noi usato poco
Muffin con farina di riso e gocce di cioccolato

Muffin con farina di riso e gocce di cioccolato

Io di solito lo faccio ma stavolta assalita dalla premura le ho versate senza pensare quindi si sono inabissate miseramente, adagiandosi sul fondo dei muffins
Muffin senza burro in 5 minuti

Muffin senza burro in 5 minuti

In caso contrario aggiungete un pò difarina al composto. Una volta intiepiditi spolverare con zucchero a velo
Muffin di carote e arance (senza uova e senza burro)

Muffin di carote e arance (senza uova e senza burro)

Nel frattempo tritare le carote con il mixer e infarinare le gocce di cioccolato in modo che in cottura non si posizionino tutte sul fondo dei muffin, se non vi piacciono potete anche ometterle che il risultato non cambia
Muffin con farina di farro e mirtilli rossi

Muffin con farina di farro e mirtilli rossi

Un dolcetto che non delude mai e che piace a tutti è il muffin, questo è morbidissimo, l'ho preparato confarinadi farro integrale, zucchero di canna e mirtilli rossi
MUFFIN ALLE PERE SENZA BURRO

MUFFIN ALLE PERE SENZA BURRO

Versate i liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
Muffin morbidi al cioccolato, ricetta senza burro

Muffin morbidi al cioccolato, ricetta senza burro

Incorporare gradatamente la farina setacciata con la fecola, il cacao e il lievito. Ricontrollando le ricette dei muffin pubblicate fino ad ora mi sono resa conto che mancava proprio quella dei classici Muffin al Cioccolato

Muffin al caffè senza uova,senza latte,senza burro

Ovviamente sono l’addetta alla preparazione dei dolci e negli ultimi giorni mi sono ritrovata spesso a preparare questi muffin,nati ovviamente dal bisogno di non consumare il caffè che restava