Ricette di mozzarelle impanate al forno

Mozzarella impanata, fritta o al forno

Mozzarella impanata, fritta o al forno

La mozzarella viena tagliata a fette, impanata come se fosse una cotoletta e cotta poi in padella (o alforno, per un risultato “più leggero”)
Mozzarelle impanate

Mozzarelle impanate

Le mozzarelleimpanate non mi fiderei a farle alforno, lo so che il fritto bisognerebbe evitarlo ma ogni tanto, un’alternativa gustosa al solito piatto di carne, ce la possiamo anche concedere
Zucchine impanate al forno

Zucchine impanate al forno

E’ stagione di zucchine e visto che io le adoro le preparo in moltissimi modi così ieri sera ho preparato per cena le zucchine impanatealforno…io in realtà ho fatto una doppia impanatura sia con il pangrattato fine che quello più grosso, insaporito da diverse spezie…il risultato
Champignons impanati al forno

Champignons impanati al forno

Mozzarelle in carrozza…a modo mioSformatini ai broccoli con cuore di mozzarellaAsparagi in sfogliaVota questa ricetta
Melanzane e pomodori impanati al forno

Melanzane e pomodori impanati al forno

Le melanzane e pomodori impanati alforno, sono un contorno vegetariano molto buono e leggero. -sale. Prendete una pirofila da forno e ungetela con dell’ olio,poi sistemate le fette di melanzane e pomodori alternandole
Palline di mozzarella al forno

Palline di mozzarella al forno

Ed è quello che è successo a me oggi, apro e vedo delle mozzarelle. Non sono mozzarelline impanate, la mozzarella rimane all’interno, sono delle specie di polpettine
Bastoncini di Mozzarella filante (al forno)

Bastoncini di Mozzarella filante (al forno)

Tagliare le mozzarelle prima orizzontalmente e poi verticalmente in tre parti. Per assicurarvi che la mozzarella non fuoriesca dalla panatura raddoppiate le dosi e impanate due volte i bastonici
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Quindi impanate le fette di pancarrè in entrambi i lati prima nella farina poi nell’uovo e infine nel pangrattato
Mozzarella in carrozza con prosciutto e melanzane

Mozzarella in carrozza con prosciutto e melanzane

Ecco pronte le vostre mozzarelle in carrozza rivisitate. Ecco a voi una bomba calorica di dimensioni stratosferiche, ma con qualche accorgimento la renderemo più leggera e facile da preparare
impanata di maiale ai capperi

impanata di maiale ai capperi

Impanate a cotoletta e con. cottura alforno le rende croccanti fuori e morbidissime all’interno, infatti

Mozzarella in carrozza

A questo punto, togliete dalforno e finite la cottura in padella antiaderente con un goccio di extravergine sul fondo

Mozzarella golosa

Un letto di spinaci rosolati in burro, aglio e noce moscata ed uno strato di fette di mozzarella fior di latte, impanate e filanti