Ricette di migliaccio dolce senza ricotta

MIGLIACCIO DOLCE DI CARNEVALE NAPOLETANO

MIGLIACCIO DOLCE DI CARNEVALE NAPOLETANO

è una torta dalla consistenza particolare che si prepara senza lievito e senza farina , l’ ingrediente protagonista è il semolino anche se in passato si utilizzava la farina di miglio fatta cuocere in un composto di latte in cui vengono aggiunti burro uova e ricotta , aromanizzata con buccia di arancia grattugiata , un pochino di limoncello e la vaniglia
Migliaccio dolce di carnevale ricetta facile

Migliaccio dolce di carnevale ricetta facile

Rappresenta il piatto del martedì grasso, Il Migliaccio è un dolce a base di semolino , ricotta , uova , e arancia candita è facilissimo e veloce da fare ed è buonissimo rimane molto soffice e compatto
Migliaccio Napoletano – dolce di Carnevale

Migliaccio Napoletano – dolce di Carnevale

Oggi si usa generalmente il semolino, fatto cuocere in un composto di latte e burro e aromatizzato con la scorza di limone e/o arancia, quindi amalgamato ad altri ingredienti quali uova, zucchero e ricotta
Il migliaccio dolce napoletano

Il migliaccio dolce napoletano

Quando il semolino si è raffreddato con un frullatore ad immersione lavorate le uova intere con lo zucchero, i semi di vaniglia e la ricotta, per ultimo aggiungete anche il semolino lavorando ancora con il frullatore ad immersione perché il tutto risulti liscio e senza grumi
Migliaccio dolce di Carnevale

Migliaccio dolce di Carnevale

Importato anche in altre provincie della campania, il migliacciodolce ormai radicato e migliorato dall'ammissione in esso della ricotta di di buona qualità prodotta dal latte degli allevamenti ovini e bufalini presenti sul nostro territorio
Migliaccio dolce

Migliaccio dolce

Per chi non lo conoscesse, in Campania indica una torta bassa di semolino ed è generalmente proposta per il Martedì Grasso sia nella versione dolce con ricotta, latte, scorza di limone, che in quella salata con ciccioli di maiale, provola di bufala e pezzetti di provolone
Migliaccio Dolce Napoletano

Migliaccio Dolce Napoletano

MIGLIACCIODOLCE. Dolce tipico del Carnevale napoletano. E’ un dolce napoletano che in genere si prepara per il Carnevale
migliaccio dolce di carnevale

migliaccio dolce di carnevale

di ricotta vaccina. migliacciodolce. Oggi continuiamo con i dolci di carnevale, quello che andiamo a preparare fa parte della tradizione partenopea, il migliacciodolce
MIGLIACCIO DOLCE O ZEPPOLA DI CARNEVALE

MIGLIACCIO DOLCE O ZEPPOLA DI CARNEVALE

La maggioranza chiama questo dolce "migliaccio" e aggiunge la ricotta, ma la mia mamma l'ha sempre chiamata "zeppola" e la preparava senza la ricotta, quindi rispettando la mia tradizione familiare io preferisco continuare a chiamarla così