Ricette di menu per una festa di compleanno per nonna

Menu divertenti da stampare

E poi dovete mantenere lo stile di un menu classicon (carattere, forma, modo di presentazione), magari decorandolo con dei nastrini oppure creando unapergamena (bruciacchiata sui bordi)

Organizzare un buffet in casa

E quale occasione migliore della nascita del nuovo ‘Boggiannino’, come dice il cuginetto Lorenzo, per organizzare una bella festa in giardino con i parenti più stretti e gli amici più cari, magari con un rinfresco preparato interamente in casa
Grissini stirati con farina di grano arso

Grissini stirati con farina di grano arso

noi figli sul retro e mia mamma che saliva per ultima lasciandosi dietrouna. uscire al ristorante erano davvero poche, capitava solo per il compleanno del nonno che
panfocaccia allo zafferano con pasta madre

panfocaccia allo zafferano con pasta madre

ogni volta che torno a milano per me è una gioia e una sofferenza allo stesso tempo. saranno giorni dedicati alla ricerca dei palloncini, dei regali, dei festoni, dei migliori ingredientiper preparare salatini e dolcetti per gli invitati
Tartufini di formaggio alle noci

Tartufini di formaggio alle noci

Nonostante fosse UN MESE che io e Fabio pensavamo al menu del suo compleanno, ho ceduto ugualmente al vizio di improvvisare

MAD Restaurant e la nostra prima recensione!

Chiedo di vedere il Menu, e da qui il desiderio di tornare e provare tutto. Partiamo da una base di cucina romana alla quale teniamo molto per appartenenza al territorio e cerchiamo di presentarla con un “look moderno”

L'Olanda e il mio Primo Workshop di Cucina

Questa volta hanno scelto me, non una chef, ma una pazza sfegatata per la cucina, che mangia di tutto, che sa osare con nuovi piatti, che non sa vivere senza i suoi manicaretti

Le mie vacanze pugliesi

Visto che l’albergo è conosciuto per organizzazione degli eventi, ogni sera era o un battesimo, o un compleanno, o unafestadi laurea, perciò c’era sempre movimento alla sera
Menu per una festa di compleanno in casa

Menu per una festa di compleanno in casa

Abbiamo preparato il seguente menu…. Una volta appesi i palloncini colorati e preparate le candeline per la torta sul tavolo vicino ai dolci e agli stuzzichini, abbiamo dato il via alla festa

Pranzo per il compleanno del Nonno Luciano

Intanto iniziamo con il menu e quello che viene. La tavola ancora in ordine Antipasto- Il Salame Strolghino di culatello- Olive ripassate con Olio Extra Vergine di Oliva- Peperoncini a pomodorini ripieni con acciughe, capperi e Olio di Oliva Extravergine(produzione personale dell’estate scorsa)- Taralli all’olio di Oliva e al FinocchioPrimoMafalda corta con Salciccia (Tastasale) e Broccolo RomanescoSecondoRotolo di macinato di Vitello e Speck (ricetta della signora Patrizia)ContorniPatate arrostoFinocchio gratinato al fornoDolceTiramisù con crema al mascarpone e pesca sciroppate (offerto dalla nonna Lia)VinoVino Aglianico di TaurasiRose di CustozaLa tavola pronta con l'antipasto 
Coregone dorato del lago

Coregone dorato del lago

anche con il nome di “lavarello” è ritenuto il pesce di lago per eccellenza. E’ un pesce molto ricercato per la qualità
Crostata con orange curd

Crostata con orange curd

forme precise, cottura in bianco con ceci secchi e tutto il resto…e poi il piacere dimodificareuna ricetta già ottima per adattarla al gusto dei miei assaggiatori e al menu già ricco della cuoca

Il gusto del Trentino

Si dovrà quindi raggiungere la malga di primo mattino, seguendo un percorso assieme a una guida alpina
Serata di preparativi....

Serata di preparativi....

e visto il suo amore per i formaggi (per mia sfortuna. Prima di tutto la festa è di Fabry, pertanto gli lascio l'importante compito di scegliere cosa mangiare
Pollo sourprise

Pollo sourprise

Siete pronti per ricominciare il lavoro. Il menù lo hanno deciso i ragazzi, ma io ho fatto una sorpresa e appunto ho cucinato anche il pollo sourprise, dalla ricetta di Pellegrino Artusi