Ricette di melanzane stufate light

Orzo con melanzane e verdure, ricetta light

Orzo con melanzane e verdure, ricetta light

L‘orzo con melanzane e verdure è una ricetta light per un primo piatto saziante, gustoso e bello da vedere, grazie ai colori vivaci delle verdure
Ricette Estive: Caponata di melanzane light

Ricette Estive: Caponata di melanzane light

Noi, in questo caso proponiamo una versione light della caponata, con le melanzanestufate e l'aggiunta di qualche pomodoro giusto per dare un pò di colore al piatto
Parmigiana di melanzane light

Parmigiana di melanzane light

La parmigiana di melanzane è uno di quei tipici piatti a cui è davvero difficile rinunciare, ma in questo periodo dell’anno un po’ di sacrificio tocca farlo, ed ecco che appena posso ne preparo una versione molto light
PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT

PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT

Ho preso la terrina e ho messo una cucchiaiata di pomodoro, poi a strati le melanzane, il pomodoro, i capperi sciacquati e la mozzarella fino a finire i prodotti
Caponata light di verdure al timo, ricetta

Caponata light di verdure al timo, ricetta

La caponata light di verdure al timo che vi voglio presentare è una ricetta per un contorno di buon gusto infatti le verdure restano croccanti e mantengono intatto il loro sapore
Stufato vegetale

Stufato vegetale

peperoni melanzane verdure zucchineRicette contorniRicette contorni con le verdureRicette contorni FaciliRicette contorni light e ipocaloriciRicette contorni VegetarianiRicette FaciliRicette light e ipocaloricheRicette Vegetariane
Melanzane trifolate

Melanzane trifolate

Zucchine alla scapece light. Lavare, tagliare a cubetti le melanzane. Zucchine alla scapece light. Risciacquare le melanzane in modo da togliere il sale in eccesso e asciugarle in un canovaccio
La Pasta alla Norma light

La Pasta alla Norma light

Finalmente è arrivata la stagione delle melanzane. Credo sia inutile precisare che è difficile rifiutare una bella porzione di melanzane alla parmigiana, specialmente se la frittura è stata sostituita da una più leggera grigliata
Peperonata alla siciliana light

Peperonata alla siciliana light

Questa peperonata alla siciliana light non ha assolutamente niente da invidiare alla classica. Come per la canonica peperonata alla siciliana, anche la sua versione light é perfetta da gustare fredda, ben riposata (magari dopo un giorno dalla sua preparazione), perfetto contorno da unire a carni e salumi, ma anche a formaggi stagionati e dal sapore deciso
Straccetti di pollo, ricetta light

Straccetti di pollo, ricetta light

Gli straccetti di pollo costituiscono un piatto completo, a base di carne bianca accompagnata da verdure stufate in padella
Parmigiana leggera con melanzane e daikon

Parmigiana leggera con melanzane e daikon

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Menù di Pasqua 2018

Menù di Pasqua 2018

Crespelle ripiene di ricotta, melanzane e prosciutto crudo – videoricetta. Ricetta light. Menù di Pasqua 2018
Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

Se non ne avete tempo quest'operazione non è fondamentale, considerando che le melanzane d'oggi non hanno quella nota amara, però ho notato che se lo si fa il risultato è più saporito