Ricette di maurizio santin dolci di casa

Il ciambellone di Maurizio Santin

Il ciambellone di Maurizio Santin

A casa mia la torta quattro quarti è diventata un must have della colazione (di mio fratello). Ho preso il libro diMaurizioSantin e mi sono messa a cercare qualcosa che potesse diventare il sostitutivo senza burro di quella delizia, di modo da alternarle, se non altro
TORTA TENERELLA di Maurizio Santin

TORTA TENERELLA di Maurizio Santin

E oltretutto fa dei dolci anonimi. Che impazzano dappertutto, in Tv, sulle riviste, sui nostri computer casalinghi, in corsi vari organizzati in tutta Italia, insomma, lo chef, il pasticciere, è diventato un divo, una star, un vip, e come tale va trattato, e soprattutto come opere d'arte vanno considerate le sue creazioni
Tarte Pont Neuf di Maurizio Black Santin

Tarte Pont Neuf di Maurizio Black Santin

Parecchio tempo fa ho registrato la puntata diDolcidicasa dello chef  MaurizioSantin in cui preparava un'insolita crostata chiamata Tarte Pont Neuf,  crostata che imparò durante il suo soggiorno di lavoro a Parigi da Lenôtre 
Pavlova di Maurizio Santin

Pavlova di Maurizio Santin

Questo è quanto ho reperito su questo dolce in internet e quanto ci ha anche raccontato MaurizioSantin nella puntata di "Dolcidicasa"
Panna cotta di Santin ai frutti rossi

Panna cotta di Santin ai frutti rossi

Aperte alle proposte, a menù diversi, ai sogni, a vestiti scintillanti, a torte fatte quando l’elettricità costa meno, ad un cassetto messo in ordine quando non c’entra niente, ad un abbraccio a sorpresa, ad un latte caldo davanti al pc, ad un gioco da tavola con un po’ di polvere sopra, ad attraversare la casa gattonando, a chiacchiere annaffiate dal tuo vino preferito, ai capelli raccolti se li teniamo sempre sciolti, al sonno regalato al divano e a coperte improvvisate, a risate leggere come se il giorno dopo fosse una regalo…perché in fondo è proprio così

CONTEST: UN DOLCE....PER I NOSTRI PAPA'......

Sweet Corner partecipa con Tenerella diMaurizioSantin. - il contest è organizzato da me in collaborazione con l'azienda D&C, Compagnia di Importazione di prodotti alimentari, dolciari, vini e liquori
Macarons questi dolci misteriosi......

Macarons questi dolci misteriosi......

Ho usato quella diMaurizioSantin più avanti vi proporrò una ricetta fatta con la Meringa Italiana. sevono quelle pelate, ma è molto meglio la farina già pronta, in casadifficilmente si riesce a raffinarla finemente edanzi si rischia di surriscaldarle e far sì che rilascino l'olio compromettendo la riuscita
Torta cremosa al pistacchio

Torta cremosa al pistacchio

Sicuramente uno dei dolci meglio riusciti diMaurizioSantin. La ricetta è tratta dal sito diMaurizioSantin e la trovate qui
Crostata crema e pinoli

Crostata crema e pinoli

Torta Tenerella diMaurizioSantin. La differenza con la torta della nonna sta nel fatto che ho inserito i pinoli all’interno del ripieno di crema e non in superficie come è tradizione
La Ciambella

La Ciambella

( Da una ricetta diMaurizioSantin). Così improvvisi qualcosa di goloso prendendo qualche passo dal maestro Santin e qualche altro da Servida