Un giorno, guardando MasterchefAustralia, due dei concorrenti hanno avuto la possibilità di vedere all’opera e di cucinare insieme allo chef australiano di origini aborigine Mark Olive, chiamato anche Black Olive
Ad ispirarmi spesso è MasterchefAustralia, che ha concorrenti molto preparati e dove fanno masterclass di altissimo livello sia con gli chef conduttori che con altri invitati apposta, tipo Marco Pierrewhite
Ho ripreso la ricetta delle pomme dauphine da una puntata di MasterchefAustralia (che mi capita di guardare cercando di placare, molto idealmente, la voglia di viaggiare
Ho imparato come fare le tagliatelle di calamaro, che si possono preparare con largo anticipo, cuociono in pochissimo tempo e sono una vera scoperta, da una master class di MasterchefAustralia
Questo dolce nella versione originale di MasterChefAustralia 4 prevedeva l'uso di fichi ma, volendo presentarlo alla gara di pasticceria della III edizione dell'Albicocca Day che avrebbe dovuto avere luogo domani, ho cambiato frutto
Mi diverto a vedere le puntate di MasterchefAustralia, le registro e quando mi sveglio la notte, colta da attacchi di insonnia, me le guardo con piacere
Ebbene sì, io guardo anzi, adoro MasterChefAustralia e – seguendo una loro MasterClass – ho trascritto la ricetta del Rotolo di salsiccia e zucchine, un appetitoso piatto perfetto anche per feste di bimbi o aperitivi fingerfood
L’idea mi è venuta guardando una puntata di MasterchefAustralia nella quale una concorrente ha preparato questi burger alternativi, utilizzando però una polpetta di riso
00, con la cucina sottosopra e non solo quello, Pietro, reduce da una visione televisiva di MasterchefAustralia, candidamente mi dice "Mà (da un po mi apostrofa così e io mi sento tanto Caroline della serie televisiva La casa nella prateria
Che diventa leggero con l'aggiunta della rucola fresca, un abbinamento indovinatissimo, nel scrivere queste cose mi sento tanto come gli schef di MasterchefAustralia che seguo quotidianamente con piacere
MasterChefAustralia 4III edizione dell'Albicocca Day. Io, però, questa crostata all'albicocca volevo farvela vedere, così la ricetta la posto lo stesso e se per l'anno prossimo mi iscriverò alla gara di pasticceria dell'Albicocca Day mi farò venire in mente qualche altra cosa
