Una volta cotte,trasferite le verdure in una bowl,e unitegli il mascarpone ed un pizzico di sale,ora frullate il tutto con il minipinner,fino ad ottenere una crema
Per preparare questi cornetti al mascarpone, ripieni di mozzarella, petto di tacchino arrosto e lattuga, ci vuole davvero poco ma bisogna rispettare i tempi di attesa che sono molto lunghi
500 gr mascarpone. 500 gr mascarpone. oggi tutti parlano di san valentino. o per farsi coccole sdolcinate, o per indignarsi sul fatto di festeggiare in un giorno triste, o per lamentarsi che sia una festa commerciale, o per remenarla di amarsi ogni giorno e tutta la filippica del caso
Per la crema ho usato del semplice mascarpone montato con la panna e sfruttato gli avanzi di caramello salato che avevo preparato per questa mousse e della ganache rimasta dalla Sacher fatta per mio fratello, tempi brevissimi quindi per un dolce che ha soddisfatto pienamente i miei amici, e me naturalmente
Sbriciolata con mascarpone e ricotta,una torta golosa semplice e senza cottura. Per la preparazione ho usato dei biscotti secchi e farcita con una crema di mascarpone e ricotta
