Ricette di maionese vegana con latte di riso

Maionese vegana, ricetta senza uova

Maionese vegana, ricetta senza uova

Personalmente però posso dirvi che in sostanza si tratta di mettere un goccio dilattedi soia, un po’ di succo di limone, una punta d’aceto in un mixer, azionarlo e aggiungere olio fino alla consistenza desiderata
Maionese Vegana

Maionese Vegana

Versare in un contenitore stretto a bordi alti, il lattedi soia, unire a filo l'olio montando energicamente con le fruste elettriche o se preferite con il mixer ad immersione, basteranno due minuti e la maionese vegan inizierà ad assumere consistenza, versatevi il succo di limone, un pizzico di sale e la senape che servirà ad aumentare la densità, in fine la curcuma, il cui scopo è quello di vivacizzare il colore
Besciamella vegana senza glutine con e senza Cuco

Besciamella vegana senza glutine con e senza Cuco

La ricetta della besciamella vegana l’ho trovata qui e posso diredi essere soddisfatta del risultato, diversamente da quella della maionese che ho trovato nello stesso sito…era terribile
Tramezzini vegan: 3 ricette per fare colpo

Tramezzini vegan: 3 ricette per fare colpo

Innanzittuo, prepariamo la maionesevegana fatta in casa, risparmiando un bel po’ sulle mayo vegane confezionate, che spesso sono anche ricche di schifezze
Veganese: maionese senza uova

Veganese: maionese senza uova

La veganese, come suggerisce il nome, è adatta a chi segue una dietavegana, poiché è costituita da soli ingredienti vegetali

Crema Spalmabile Vegana Cioccolato e Nocciole

Torta VeganaconMaionese. La crema spalmabile vegana cioccolato e nocciole è il terzo tentativo, finalmente andato a buon fine, di realizzare qualcosa di estremamente cioccolatoso che avesse una consistenza morbida e vellutata, perfetta sia per essere spalmata che per essere divorata a cucchiaiate
Vegan Sushi

Vegan Sushi

Per le basi cremose di solito utilizzo del tofu frullato con salsa di soya, del tofu frullato con basilico, olio e sale, del formaggio dianacardi (ottenuto frullando anacardi al naturale con qualche goccia di succo di limone, un pizzico di sale, lievito alimentare e acqua quanto basta per rendere cremoso il composto), del tahin (crema di sesamo), del burro diarachidi e della maionese vegetale (che realizzo conlattedi soia naturale, sale, limone e senape frullati con un minipimer)
vegan food, polpette e palpate

vegan food, polpette e palpate

se vuoi ottenere una salsa densa come la comune maionese, aggiungi più olio. nel bicchiere del frullatore verso la stessa quantità dilattediriso e di olio, sale e goccie di limone, frullo fino ad avere la consistenza desiderata, infine unisco qualche foglia di prezzemolo tritata
Maionese alternativa

Maionese alternativa

Aggiustare di sale secondo il gusto personale ed assaggiare, dosando eventualmente ancora aceto e limone per ottimizzare il sapore della salsa
Involtini di verza vegan ai cereali e salsa tahina

Involtini di verza vegan ai cereali e salsa tahina

Inizia a frullare incorporando aria fino ad ottenere una consistenza simile ad una maionese. In questo caso, ho utilizzato del miglio, del riso, delle lenticchie e del sorgo, un cereale senza glutine poco conosciuto, ma davvero buono e versatile