Poi tostate insieme ai carciofi il riso e sfumate con un filo di vino bianco, lasciate evaporare, infine coprite il riso di acqua, salate e chiudete con il coperchio MagicCooker e cuocete a fiamma alta
mettetele in una pentola capiente, ponetele sul fuoco a fiamma vivace, chiuse con un coperchio (coprendo con il coperchio MagicCooker) ed attendete che si aprano
Non potevo continuare a pubblicare dolci per sempre perciò ho deciso di spezzare questa catena "sweet" proponendovi un delizioso risotto tratto dalla rivista "Cucina Moderna" del mese di Febbraio
- In una pentola abbastanza capiente scaldate l’olio extravergine di oliva e soffriggete la cipolla per circa tre minuti, unite le code degli asparagi, i cubetti di pomodorini e mezzo bicchiere di acqua, coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa cinque minuti ( io ho usato il MagicCooker come coperchio )
