il petto di pollo, naturalmente, ma anche fettine di arista o dilonza. Personalmente non amavo molto la carne di tacchino, un alimento invece molto sano e leggero, che andrebbe consumato più spesso in alternativa, ad esempio, alla carne di pollo e dimaiale
Una alternativa al cordon bleu di pollo è usare la lonzadimaiale che è una carne ugualmente magra e tenera , ripiena diventerà un gustoso e saporito secondo piatto da provare ,l’ amaro della rucola e il dolce della provola creano un ottimo contrasto
Zucchine alla scapece light. Con un coltello affilato tagliare la lonza per il lato lungo sfogliandola in modo da ottenere una un’unica fetta di carne digrandidimensioni
Zucchine alla scapece light. Con un coltello affilato tagliare la lonza per il lato lungo sfogliandola in modo da ottenere una un’unica fetta di carne digrandidimensioni
A seconda del taglio, la carne dimaiale può essere più o meno grassa e ricca di colesterolo, per cui è sempre meglio preferire tagli magri come il filetto o la lonza
Lonza alla salsa barbecue. Filetto dimaiale in crosta. Si tratta di una comodissima raccolta di ricette adatte alle festività natalizie ormai prossime…
a casa ammalata mi sono fatta ispirare dalla nostra Sonia nazionale che proponeva delle gustose scaloppine dilonza rosa a base di concentrato di pomodoro e mascarpone
Un secondo piatto completo di contorno che abbiamo preparato farcendo gli involtini di carne (noi abbiamo usato la lonzadimaiale che si può naturalmente sostituire anche con altri tipi di carne) con scaglie di grana e una cima di broccolo per ogni involtino
Era da un po' che mi girava in testa l'idea di un concorso a tema frutta. Pollo al limone super light. Subito dopo troverete il regolamento e il banner di partecipazione
Stendete un ritaglio di carta forno piuttosto grande, inumiditelo, quindidisponetevi sopra il composto dilonza e prosciutto cotto in modo da ottenere uno strato rettangolare dello spessore uniforme di un centimetro
