Polenta di Tuttichef'Pulpete de pulin' o involtiniditacchinodiCarotina abbrustolitaFritada rugnosa cun le sigule diCarotina abbrustolita (new age)'Pucia e fasoi' o involtinidilonza con fagioli diCarotinaabbrustolitaScarpinòccdi Parre di Essenza incucina FARFALLE AI CARCIOFI ED ACETO BALSAMICO di Simona Italian recipesFAGIOLI BORLOTTI STUFATI di Simona Italian recipesPOLLO IN FRICASSEA di Simona Italian recipesCROSTONI DI GRANO SARACENO AL LARDO DI CREMONA di Simona Italian recipesTORTINODI CARNE ED ERBETTE di Simona Italian recipesSTUFATO DIMAIALEdi Simona Italian recipesFARAONA AL LATTE CON CASTAGNE E PRUGNE di Simona Italian recipesFRITADA RUGNUSA di Simona Italian recipesOF INCEREGHINdi Simona Italian recipesVERZA RIPIENA di Simona Italian recipesZAMPE DI POLLO più GELATINA NATURALE più BRODO di Simona Italian recipesARROSTO DI MANZO RIPIENO DI SALSICCIA con POLENTA di Simona Italian recipesI PERDEE' cioè FALSE LUMACHE IN UMIDO di Simona Italian recipesTRIPPA ALLA MILANESE di Simona Italian recipes
Scartare le parti irregolari dalle fettinedilonza. nel sugo rimasto rosolate la verza e la lonza a listarelle sottili, aggiungendo anche un cucchiaio di salsa di soia
Nel mentre creiamo degli spicchi o medaglioni dipastasfoglia più larghi della fettinadilonza. Non appena sarà diventata fredda, la disponiamo sulla pastasfoglia e farciamo con il formaggio o la scamorza e una fettinadi prosciutto cotto
dilonzadimaiale (io ho utilizzato il filetto dimaiale). Adagiateci sopra la lonza, coprite con qualche altra fettinadi pancetta e chieudetela come se fosse un pacchettino
Sautee di funghi e manzo su letto di mela, di C'e' di mezzo il mareMelamangio con la trita, diSupponiamocheScaloppinedimaiale alle mele, di La Gaia celiacaPolpettine con limone e rosmarino con salsa alle mele, di Una stella tra i fornelliSpezzatinodi pollo al sidro con pure' di patate e mele, di Greta's cornerPollo alle mele e rosmarino, di Gialla tra i fornelliLonza con caramello balsamico, di Il cucinino biancoPolletto ripieno alle mele, diIn Gloria's kitchenSpiedinidimaiale e mele profumati all'alloro, di Alessandra (via email)Arista con vino, patate e mele rosse, di Semi di PapaveroArista dimaialino ripiena di mele, diInCucina con LetiziaSpezzatino mele e castagne, di AmaradolcezzaArrosto dilonza alla birra e mele, di La Apple Pie di Mary PiePacchettinidilonza con speck e mele, diIncucina con Mau & LeleMaguro alla Tetsuya (con mela verde e ravanello), La renna incucinaPollo ripieno di mele renette, di Il gattoghiottoMedaglioni di vitello al cotto di Praga con salsa di mirtilli e mele, di Il sapore del verdeStufato di pollo con salsina alle mele, di riCci, PicCi e CaPriCciFagottinidi pollo alla pancetta e mela, di All'essenza dimelaBocconcinidistinco con renette, di
SecondiFagottinidi pancetta dimaiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi - Le delizie di casa miaFiletto dimaialeincrostadi pistacchi - Follie ai fornelliTrancio di salmone ai sapori mediterranei - La voglia mattaFiletti dibranzinoincrostadi pistacchi - Così cucinoioInvoltiniditacchino con granella dipistacchio,pinoli e camicia di pancetta, al moscato - Pecorella dimarzapanePolpettinedi pesce spada e pistacchi - Zenzero e caffè Vitello con salsa di pistacchi e funghi - Fusilli al tegaminoTacchino al pistacchio - Pentole e allegriaDentice in letto di patate, salsa di pistacchi e contorno di bietole - Fusilli al tegaminoPesce spada alla griglia con pesto di rucola ai pistacchi - Buonumore incucina Arrosto ai sapori di Sicilia - Il fiore del NespoloInvoltinidi petto di pollo in granella di Oro Verde di Sicilia - Piccanti sapori speziatiPolpette di Nico mandorle e pistacchi - La Banda dei Broccoli Fagottinidi pollo al pistacchio - Jisell (gentilmente inserita sul blog Le ricette diTina) Rotolinidi spada nel cous cous - Cuocicucidici Pollo ai pistacchi - Cocogianni o Cuocogianni
