Ricette di lonza di maiale con pancetta

Pancetta di maiale al forno

Pancetta di maiale al forno

Filetto dimaiale al pepe rosaLonzadimaiale arrostoArrosto dilonzadimaiale arrotolato con limone e salviaInvoltini di pollo e pancetta
Lonza di maiale in porchetta

Lonza di maiale in porchetta

Cospargere anche esternamente la lonzacon il trito aromatico rimasto e massaggiarla per far penetrare gli aromi
Involtini di lonza con pistacchi e pancetta

Involtini di lonza con pistacchi e pancetta

Involtini dimaiale all’arancia. Una ricetta saporita e sfiziosa, involtini dilonzadi suino con un ripieno a base di granella di pistacchi e scorza di limone, avvolti dal sapore deciso della pancetta
INVOLTINI DI LONZA CON PISTACCHI E PANCETTA

INVOLTINI DI LONZA CON PISTACCHI E PANCETTA

Una ricetta saporita e sfiziosa, involtini dilonzadi suino con un ripieno a base di granella di pistacchi e scorza di limone, avvolti dal sapore deciso della pancetta
Arrosto di lonza di maiale e cavolo viola

Arrosto di lonza di maiale e cavolo viola

Rivestite la lonzacon le fette dipancetta, poi capovolgetela e rivestite anche la parte inferiore. Legatela con lo spago da cucina facendo dei nodi abbastanza stretti per mantenere la forma rotonda anche in cottura, fate attenzione a non fare uscire la pancetta tra i giri dello spago
Arrosto di maiale al latte

Arrosto di maiale al latte

Arrotolate la pancetta attorno alla lonza mettetevi sopra rosmarino e salvia e legate il tutto con lo spago da cucina
Lonza arrosto lardellata all'uva

Lonza arrosto lardellata all'uva

Massaggiate la lonzadimaialecon un pochino di vino. La lonza arrosto lardellata all'uva è una vera specialità per chi ama i secondidi carne
Lonza alla melagrana, ricetta

Lonza alla melagrana, ricetta

Trasferire quindi la carne su un tagliere e avvolgerla con la pancetta. In questa stagione è l’ideale preparare ricette a base di questo squisito frutto, per esempio con la lonza alla melagrana si utilizza il suo succo che è ricco di antiossidanti