Ricette di liquore genziana fatto in casa

Liquore alla genziana

Liquore alla genziana

Stavolta vogliamo condividere con voi qualcosa che non manca mai sulla nostra tavola a fine pasto, i liquori fatti incasa appunto
Amaro alla genziana

Amaro alla genziana

Quando si apre un sacchetto di radici, l'olfatto viene colpito da una profumazione pungente che promette da subito di essere amaro sul serio, e che immediatamente richiama alla mente il sapore del liquore, reso più gradevole dallo zucchero aggiunto, quel tanto che basta ad addolcire il primo impatto con le papille gustative, facendo sì che dopo la deglutizione, rimanga chiara la percezione amarognola sul fondo del palato
La ricetta originale del Nocino

La ricetta originale del Nocino

Il protagonista dello scorso Natale è stato Il Liquore alla Genziana o Genzianella, un vino liquoroso leggero e digestivo, che col suo gusto peculiare e il suo aroma intenso ha piacevolmente concluso i “banchetti natalizi”
Zuccotto di Panettone con Panna e Ricotta

Zuccotto di Panettone con Panna e Ricotta

La genzianainfine (come già descritto nel post Liquore alla Genziana o Genzianella) risulta particolarmente indicata per le sue proprietà depurative e digestive nonché immunostimolanti

Amaro Lucano...voglio il meglio!

Il Limoncello Lucano, è ottenuto attraverso un’accurata selezione dei limoni con buccia grossa e profumata, la cui scorza, macerata in alcol di prima qualità, consente di ottenere un liquore che restituisce i profumi ed i sapori delle calde terre mediterranee

Liquore alla Genziana o Genzianella

Non avevo dubbi sul fatto che doveva trattarsi di un liquore digestivo, particolarmente adatto dopo i ricchi pasti di Natale e Capodanno, un amaro che potesse sorprendere anche l’ospite più esperto

Scuppoz,liquori e grappe.

bottigliette di liquore le ho finite subito, ora sto. Presto vi farò vedere il liquore che ho preparato io
Ricetta tipica delle Marche: liquore al caffè

Ricetta tipica delle Marche: liquore al caffè

Ho fatto anche alcune ricerche scovando vecchie ricette di liquori a base di erbe spontanee che si trovano nelle colline marchigiane ai piedi dei Sibillini, come la genziana e le radici di liquirizia
Super wishlist Natalizia

Super wishlist Natalizia

Quella sera, poi, ci siamo sbizzarriti ad indovinare gli ingredienti che sono alla base di questo liquore moderno dalle note leggermente balsamiche in un corpo rotondo ma non privo di freschezza

MISTRÀ

Il mistrà (da Misithra o Misistra, città bizantina dalla quale i veneziani importavano il liquore d’anice) è diffuso nell’Ascolano e nel Maceratese ed è oggi il tipico e più conosciuto anche oltre i confni stessi della regione tra i liquori prodotti localmente

Quanti modi di fare e rifare....in ritardo e WBD

Purtroppo non ho potuto assaggiare tutte queste prelibatezze perchè ho dimenticato a casa le collane per il set fotografico e lei ne ha aproffittato per papparsi tutto assieme a ello