Ricette di liquore di mele cotogne

Lo Sburlon, il liquore con mele cotogne

Lo Sburlon, il liquore con mele cotogne

Personalmente ho pensato di regalare un liquore tipico della provincia di Parma. Sara l'acido malico delle mele unito all'alcol, lo fa risultare un ottimo digestivo
Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

La mela cotogna è un frutto dal gusto forte, leggermente acidulo, dalla consistenza granulosa e molto croccante, difficilmente viene consumata cruda ma diventa veramente squisita se cotta semplicemente con acqua e zucchero o utilizzata per preparare deliziose marmellate, dalla più semplice con aggiunta di limone, a le più particolari con aggiunta di cannella o di liquori in base ai propri gusti, oggi vi propongo la ricetta che io preferisco che può essere utilizzata per preparare semplici crostate o dolcetti di vario tipo o ancora più semplicemente spalmata su fette biscottate per la colazione, la Marmellata dimelecotogne è gradevolissima anche gustata su una fetta di pane per merenda, proprio come piace alla mia bimba
CROSTATA DI MELE COTOGNE E LA FROLLA ALL'OLIO DI OLIVA

CROSTATA DI MELE COTOGNE E LA FROLLA ALL'OLIO DI OLIVA

Ve la consiglio e può essere aromatizzata a piacimento con qualsiasi liquore come ho fatto con questa usando il Milk ma provatela con il Rum come consiglia Milù o con il Mistrà, una bomba
Marmellata di mele cotogne, semplice o con cannella

Marmellata di mele cotogne, semplice o con cannella

Si utilizzano solo cotte, ed oltre alla marmellata, si può preparare mostarda, composta, cotognata e liquore
Confettura di Mele Cotogne

Confettura di Mele Cotogne

E’ molto difficile trovarle sui banchetti della frutta al mercato, stiamo parlando delle melecotogne…e solo qualche contadino o un amico che ha l’orto può regalarvene un cesto
MARMELLATA DI MELE COTOGNE

MARMELLATA DI MELE COTOGNE

Quando avrete tagliato in pezzi tutte le mele aggiungete anche due terzi dello zucchero totale , qualche cucchiaio di acqua , il bicchiere diliquore e la cannella spolverata sopra
Pie crust di mele cotogne e amaretti

Pie crust di mele cotogne e amaretti

Ho proposto una pie, una crostata inglese, la frolla è quella di Martha Stewart piuttosto croccante, e il ripieno è formato da un leggero strato di amaretti sbriciolati , di confettura di albicocche e tanti spicchi dimelecotogne caramellate al miele, cosa ne dite
Sfogliatine alle mele facilissime e veloci

Sfogliatine alle mele facilissime e veloci

A parte, mescolate la marmellata con il liquore. Un dessert facilissimo, che si prepara in pochi minuti, ideale per la merenda, per il tè o per una pausa golosa… semplici sfogliatine alle mele, con pasta sfoglia, marmellata e granella di mandorle
Strudel di mele ricetta facile e veloce

Strudel di mele ricetta facile e veloce

Strudel dimele ricetta facile e veloce che ricorda la rocciata umbra (qui la ricetta). Difficoltà. Sgusciare le noci e tagliarle a pezzi grossolanamente, poi sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili e metterle in una ciotola
Marmellata di pere cotogne

Marmellata di pere cotogne

A dire la verità pensavo che fossero melecotogne ma poi ho scoperto che in base all’innesto che viene praticato sulla pianta di meli e peri, i frutti possono essere a forma di pera o di mela
Torta di mele e cocco

Torta di mele e cocco

Pie crust dimelecotogne ed amaretti. una torta dimele con il cocco. Light and Tasty ha pensato di regalare una torta al papà e noi abbiamo rivisitato una torta rendendola light o ne abbiamo preparata una gradita al papà che abbiamo a casa
Cassata siciliana al Forno

Cassata siciliana al Forno

Lo Sburlon, il liquore con melecotogne dal blog Zibaldone Culinario. quando si parla didicembre tutti o quasi tutti pensano al Natale
Tortelli dolci di nonna Rita

Tortelli dolci di nonna Rita

Mettetevi al centro l’uovo intero e i tuorli, il burro, il liquore. Marmellata dimelecotogne. Lavare e sbucciare le mele e le pere
CUCINA PUGLIESE: I cuscini di Gesù Bambino

CUCINA PUGLIESE: I cuscini di Gesù Bambino

Lo Sburlon, il liquore con melecotogne. Sono dei golosi fagottini di pasta frolla a forma di piccoli cuscini, ripieni di una crema a base di ceci passati, cioccolato fondente e liquore
Mostaccioli Napoletani al Caffè

Mostaccioli Napoletani al Caffè

- Emilia Romagna Lo sburlon il liquore con le melecotogne. Potrete aromatizzare i vostri mostaccioli con liquore rum o liquore strega, oppure farli ripieni con crema alla nocciola o ganache al cioccolato bianco