Il liquore speziato almandarino di Sicilia, vi prenderà già dal suo primo assaggio con il suo gusto raffinato e il suo profumo inequivocabile di mandarino siciliano con un accenno di speziato
Per la bagna succo di mandarino o liquoreal mandarrino. è arrivato il periodo degli agrumi, è bello guardare gi alberi carichi di questi frutti dolci e succosi, le fronde verde intenso con queste chiazze di colore arancione, qui basta guardare in un qualsiasi giardino e un arancio, un mandarino o un limone lo vediamo di sicuro
Il prodotto più importante, dal punto di vista quantitativo, è rappresentato dalle bacche, utilizzate per la preparazione del liquore di mirto propriamente detto, ottenuto per infusione alcolica delle bacche attraverso macerazione o corrente di vapore
Come il mandarino le mele sono consigliate nelle diete perché attenuano il senso di fame. è un tipo di mela che si presta molto bene ai dolci, dal colore rosso e verde e dalla forma irregolare
Passate la ricotta nel passaverdure (o nello schiaccia patate) per raffinarla, aggiungete lo zucchero a velo, poi gli aromi (liquore, vaniglia, cannella) e mescolare fino ad ottenere una crema ben liscia e vellutata
Inserire nel boccalealbicocche, liquore pesca,. Di menta liquoreverde. Di liquore. Versate in una caraffa e mettere da parte in frigo fino al momento di servire
Il loro prestigio è dato dalla lavorazione naturale ed artigianale del loro liquore, seguendo quelle che sono le tradizioni locali, sbucciando a mano i limoni e utilizzando ricette dei contadini e dei pescatori del luogo
Tagliare le albicocche a cubetti, porle in una ciotola, aggiungervi il liquore e lo zucchero. Gelato al tè verde e gelsomino con mandorle pralinatesalate
