Ricette di light con radicchio rosso

Ricetta light Pollo al Radicchio

Ricetta light Pollo al Radicchio

Questo piatto è gustoso, economico e facile da preparare. La ricetta riunisce le proteine del petto di pollo arricchito e completato dal gustoso radicchio, che aggiunge le fibre
Riso integrale porri e radicchio | Ricetta light dieta

Riso integrale porri e radicchio | Ricetta light dieta

Non so è ma ditemi se questo riso integrale con porri e radicchio sembra o meno un piatto da dieta. Certo un risotto non è definibile tale senza olio e cipolla dell’inizio e senza la mantecatura di burro e parmigiano alla fine, ma in dieta si sa ci si accontenta e… in questo caso l’occhio ha la sua parte di godimento…almeno quello
Mezze Pennette Radicchio Rosso & Pancetta

Mezze Pennette Radicchio Rosso & Pancetta

Farfalline conRadicchioRosso, Speck e Panna. Da qualche tempo a questa parte una o due volte l'anno con la famiglia di mio marito ci riuniamo al completo, figli, nonni, nipoti e relativi/e fidanzati/e , e andiamo a pranzo nel paesello di mia suocera, dove esiste una sola trattoria/bar, ovviamente con cucina SUPERcasalinga, se così si può dire
Sformatini Ricotta & Radicchio Rosso

Sformatini Ricotta & Radicchio Rosso

RadicchioRosso (light). - olio Dante conDiSano. Tagliate fine lo scalogno, pulite il radicchio dalle foglie più esterne e tagliatelo a listarelle
Vellutata (finta) di zucca e radicchio rosso

Vellutata (finta) di zucca e radicchio rosso

Nel mese di gennaio, però, posterò ricette light, molte vegetariane, altre addirittura vegane. Cominciamo con una vellutata "finta" perché alla fine secondo la definizione ufficiale, dicesi Vellutata

Risotto al radicchio rosso e porro mantecato al caprino

Un piatto light ma con gusto dove i protagonisti assoluti sono dei semplici ingredienti di stagione. Ho fatto incontrare il sapore dolce del riso con l'amaro del radicchio e il sapido del caprino in una combinazione che si è rivelata vincente e perfettamente equilibrata
Radicchio alle nocciole

Radicchio alle nocciole

Questa settimana a Light and Tasty si parla di radicchio. il radicchiorosso di Verona IGP precoce, caratterizzato da un cespo ovale allungato, chiuso e dalle dimensioni piuttosto contenute
Mele rosse al forno

Mele rosse al forno

Eccomi come sempre in ritardo per un nuovo appuntamento con la rubrica Light and tasty, che per Natale andrà in vacanza
Pollo cremoso al radicchio (ricetta facile)

Pollo cremoso al radicchio (ricetta facile)

Ricetta facile e anche abbastanza veloce, il pollo cremoso al radicchio si può preparare sia con formaggio Philadelphia sia con le sue alternative più light, per risparmiare qualche caloria
Pasta cremosa radicchio e salsiccia – senza panna

Pasta cremosa radicchio e salsiccia – senza panna

Per renderla cremosa ho utilizzato del formaggio spalmabile (io ho usato quello delattosato, ma voi potete utilizzare quello normale o nella versione light) diluito con un po’ d’acqua di cottura
Frittata di radicchio al forno

Frittata di radicchio al forno

confezioni di latte di soia/riso e panna già aperti…insomma, amabili resti. Questa frittata di radicchio al forno è nata, come tante mie ricette, dalla necessità di utilizzare ingredienti datati, in frigo
Insalata di radicchio appetitosa

Insalata di radicchio appetitosa

qualche cucchiaio di maionese light. Il calcio ed il ferro contenuti nel radicchiorossofavoriscono il metabolismo delle ossa rafforzandole