Ricette di lesso avanzato

Polpette di avanzi col lesso

Polpette di avanzi col lesso

Inserite nel mixer tutti gli ingredienti tranne l'olio. Tritate fino ad ottenere un composto morbido e compatto
CARNE LESSA rifatta con PISELLI!!!

CARNE LESSA rifatta con PISELLI!!!

UN goloso riutilizzo della carne lessa,avanzo di un buon brodo. INGREDIENTI. 1 barattolo piselli. 600g. carne lessa privata da eventuali nervetti e grassi vari ,sminuzzata a coltello
Lesso rifatto o francesina

Lesso rifatto o francesina

e conoscenze, ho l’impressione che la tradizione del lessoavanzato tagliato. avanzato si fanno in tutta la Toscana, invece, se mi baso sulle mie esperienze
Lesso con le cipolle o La Francesina

Lesso con le cipolle o La Francesina

Lesso con le cipolle o “ La Francesina”. lesso. Quando “avanza” il lesso, qualunque tipo di carne sia, si toglie dal brodo, lo facciamo freddare e successivamente lo tagliamo in pezzetti piccoli e lo mettiamo in una zuppiera
Polpo lesso all’elbana

Polpo lesso all’elbana

Il polpo lesso all’Elbana deve essere cotto alla perfezione ,non si deve spellare e deve essere saporito al punto giusto ,non necessita di tanti condimenti ,anche perche’ è gia’ saporito di suo
Lesso in fricassea

Lesso in fricassea

Oggi vi parlo del lesso in fricassea, un piatto semplicissimo, povero ma che ho mangiato da sempre e che per me è speciale
Crostini di polenta con gli avanzi

Crostini di polenta con gli avanzi

Praticamente una volta a settimana cuocio della polenta, a maggior ragione se tra gli abituali ospiti c'è Alvaro
Frittata di pasta – Cucinare con gli avanzi

Frittata di pasta – Cucinare con gli avanzi

0. La frittata di pasta è la pietanza più rappresentativa della cosiddetta “cucina del riciclo”. Semplicissima da preparare dona nuova vita ad un alimento che se non consumato immediatamente di solito finisce nella spazzatura
Polpette di lesso

Polpette di lesso

Col lessoavanzato…”. ” Anche il lesso rientra nei cibi che rifiuta. Così per riutilizzare gli avanzi del lesso, ho rielaborato la ricetta di casa quella che veniva preparata da mia suocera ogni volta che avanzava della carne cotta e ne sono venute fuori delle polpette dal gusto più delicato che adesso mangia anche Federico
Polpette di lesso della nonna

Polpette di lesso della nonna

Polpette buonissime anche fredde insomma per non buttare via niente neanche il lessoavanzato. passavi da Nonna e assaporavi la cosa più buona del mondo le sue polpette fatte con il lesso e le patate