L'ispirazione me l'ha data la mia migliore amica inviandomi la ricetta del nuovo programma di BenedettaParodi che ha preparato un dolce dalla base burrosa e biscottata ricoperta di nocciole, lattecondensato a volontà, gocce di cioccolato e per non farsi mancare nulla
Alcune volte potrete trovare ingredienti più solidi, come philadelphia, robiola, mascarpone, ricotta, mescolati ad altri più liquidi per dare cremosità, ad es yogurt, panna, lattecondensato
Lavorare il lattecondensato con i tuorli mescolando con la frusta finchè non diventa omogenea. Procedimento ricetta Lemon Meringue Pie Veloce di BenedettaParodiTritare i biscotti al mixer, poi unirli in una ciotola con il burro fuso
Aggiungere il frutto della passione al lattecondensato e mescolare. BenedettaParodi ci propone questa mousse "appassionata", ovvero una mousse dolce ai frutti della passione, da servire accompagnate a delle sfogliatine al caffè, il tutto preparato in meno di dieci minuti
In una ciotola mescolate il tuorlo con il lattecondensato e il composto di panna-caffè-cacao. La ricetta originale viene da BenedettaParodi, io ho lievemente modificato le dosi
Io li ho preparati sciogliendo due tipi di cioccolato con il lattecondensato (io uso quello della Nestlè) ed aggiungendo gherigli di noce tostati, la più classica tra le varianti
