Ricette di lasagne in bianco senza besciamella

Lasagna bianca con carciofi e besciamella

Lasagna bianca con carciofi e besciamella

Infine componete l’ultimo strato delle lasagne ai carciofi ricoprendo con la besciamella e spolverizzando con il parmiggiano grattugiato, un po di pan grattato e qualche fiocchetto di burro
Lasagne Bianche con Funghi Porcini, Speck & Provola

Lasagne Bianche con Funghi Porcini, Speck & Provola

vinobianco qb. Prendete la pirofila, spalmateci un po’ di besciamella, adagiateci le sfoglie di lasagna (in caso utilizzaste le altre ovviamente lessatele come di consueto prima di usarle), cospargete con un po’ di funghi, le fette di scamorza, il sugo di speck ed una bella spolverata di parmigiano grattato e un po’ di besciamella
Lasagne con ragù in bianco

Lasagne con ragù in bianco

Ingredienti per la besciamella. -besciamella. Le Lasagne con ragù inbianco sono un primo piatto semplice e sfizioso, un’ alternativa alle classiche lasagne
Lasagna bianca carciofi e ricotta

Lasagna bianca carciofi e ricotta

mettete uno strato di besciamella sul fondo della pirofila, una sfoglia di lasagna, un altro po’ di besciamella sulla sfoglia, qualche cucchiaiata di carciofi fino a coprire più o meno tutta la sfoglia, il taleggio o brie a pezzetti, la ricotta, precedentemente ammorbidita con la forchetta, che distribuirete con un cucchiaio, una spolverata di pecorino romano grattugiato

Lasagne bianche con broccoli e scamorza

Una lasagna inbianco, saporitissima.  In una pirofila mettere sul fondo un paio di cucchiaiate di besciamelle e adagiarvi un primo strato di lasagne, poi parte dei broccoletti, della scamorza, spoverare con del parmigiano e coprire con della besciamelle
Lasagna bianca pesto e stracciatella

Lasagna bianca pesto e stracciatella

Terminate con un ultimo strato di sfoglia, ricoprite con il formaggio grattugiato, fettine di mozzarella, abbondante besciamella (mi raccomando, deve essere abbastanza fluida, soprattutto se le lasagne le infornate crude) e qualche cucchiaiata di pesto
LASAGNA AL RAGU BIANCO E FUNGHI

LASAGNA AL RAGU BIANCO E FUNGHI

ungere la pirofila in cui andremo a preparare le lasagne e disporre sul fondo qualche ricciolo di burro e un po di besciamella
Lasagna bianca pesto e stracciatella

Lasagna bianca pesto e stracciatella

Terminate con un ultimo strato di sfoglia, ricoprite con il formaggio grattugiato, fettine di mozzarella, abbondante besciamella (mi raccomando, deve essere abbastanza fluida, soprattutto se le lasagne le infornate crude) e qualche cucchiaiata di pesto