di farina Preparazione lasagnedipesce. dilasagne. Insomma, questi i pensieri che mi frullavano in testa… quando questa ricetta della mia amica Erica mi ha invogliato a provare, fregandomene di tutti i ma e tutti i se
Ospite della trasmissione odierna, per l'angolo dedicato alla ricetta a base dipesce, lo chef Gabriele Faggionato che ci ha proposto la buonissima e gustosa ricetta del Filetto di merluzzo in masala al latte di cocco
Ospite della trasmissione odierna, lo chef Marco Bottega, uno dei volti più noti ed amati dal pubblico di casa della trasmissione di cucina di Rai Uno, che ci ha proposto la buonissima e gustosa ricetta delleLasagne con prosciutto Praga, mozzarella e carciofi
Lasagnedi pane carasau con ragù dipesce. I paccheri possono anche essere preparati in anticipo, e ripassati al forno prima di servire… provate anche voi questa ricetta, e fatemi sapere cosa ne pensate
Sciacquatele, e mettetele in una padella antiaderente con l’olio e lo spicchio di aglio. Ma se vi viene la voglia improvvisa di lasagna, oppure se avete ospiti a cena e non avete molto tempo…penso che le lasagne sotto vuoto già pronte rappresentano un’autentica salvezza
Esistono tantissime versioni dilasagne, ricette con le verdure, al pesto, dipesce o con i funghi, ma questa volta ho deciso per la ricetta tradizionale con il ragù alla bolognese
Lo curavo come fosse un pesce vivo, ogni tanto lo controllavo, cambiavo l’acqua, saggiavo la consistenza delle carni con le dita…prometteva bene in effetti…Finalmente, domenica mattina (ieri), è arrivato il momento di mettermi alla prova
Lavate e tagliate i carciofi a fettine, servono solo i cuori, quindi togliete le foglie esterne e la barba interna, lavateli e metteteli in padella con un filo d’olio e con un po’ d’acqua
Le lasagne si possono preparare in tanti innumerevoli modi, possono essere di carne, dipesce, vegetariane, c’è addirittura chi si spinge a farne versioni dolci
Dedicatevi ora al pesce. Oppure diprovare per l'ennesima volta quel piatto che proprio non ci riusciva e vederlo lì, perfetto, davanti a noi, pronto per essere catturato dalla macchina fotografica (e poi, ovviamente, dalla forchetta
Contrariamente a quanto si è abituati a fare con le lasagnedipesce, io ho utilizzato la besciamella classica e non la salsa bianca, e ho inserito qualche spolverata di parmigiano, che rende le Lasagneradicchio e capesante più saporite ed esalta il sapore delle capesante
Nello stesso padellino sciogliere una piccola quantità di burro e trasferirvi il pesce facendolo cuocere a fuoco molto basso un paio di minuti per lato
