Ho composta la lasagna versando sul fondo della pirofila un poco di besciamella bianca, una sfoglia e sopra una parte disugodipesce, una lasagna e la besciamella alla curcuma, quindiun'altra lasagna e così via fino a concluderecon la besciamella bianca sull'ultima sfoglia
Sugoconcodinedi gambero. Sugocon tonno. Vi consiglio intanto di mettere a bollire un tegame abbastanza ampio per lessare le sfoglie e nell’acqua di cottura mettete un filo di olio di oliva e un pizzico disale
Spaghetti con Polpette alSugo – Lilli e il Vagabondo. Non le avevo mai preparate prima perché non mi convinceva l’idea di una lasagna il cui protagonista fosse un pescedal gusto così marcato e particolare
Questa volta, sono stata raggiunta in cucina dal mio vero Aiutante, quello con la A maiuscola, quello che non se la svigna una volta acceso il forno, quello che adora mescolare (e mi serviva eccome
Lasagne in bianco con asparagi alforno, le ricette di Simona. Il nostro ricordo di casa più bello, legato a questa ricetta, è quello di una giornata tra il primaverile e l’estivo, dove il Sole bacia con delicatezza l’ora ed il momento in cui la mamma ha già preparato il sugodialici e finocchietto e si accinge a cuocere in modo al dente la pasta, per poi passarla alla gratinatura in forno in modo semplice
Togliete la lasagna dalforno e fatela “riposare” per una decina di minuti e poi servite in tavola. In una teglia molto capiente versate un paio di mestoli disalsa ed aggiungete uno strato di pasta, unendo la mozzarella e le uova tagliate a pezzetti, le salsicce sbriciolate, un pugnetto di formaggio, la ricotta stemperata con un cucchiaio disugo
Lasagne pomodoro e basilico – primo piatto alforno. Rompere le uova all’interno del foro, sbatterle con la forchetta e incorporare poco alla volta la farina aiutandosi con la mano libera
