Può essere più sbarazzina , quando si veste a Primaveracon carciofi , asparagi , piselli , intrigantesesceglie di sposare i formaggi , classicissima al ragù bolognese
Paccheriripieni al forno confunghie salsiccia. Un piatto classico per il pranzo delladomenica, rustico, saporito e molto semplice da preparare… lasagnecon salsiccia episelli, gratinate al forno concremosabesciamella
Nella Bibbia Esaùera il fratellogemello di Giacobbe, e si narrà che, un giorno, dopo essere andato a caccia arrivò nella sua tenda affamato a tal punto checompletamenteaccecatocedette al fratello la sua primogenitura (e tutti i diritti che portava con sè) pur di mangiare un piatto di lenticchie, l’unica cosa cheaveva il fratelloGiacobbe
olio extravergine di oliva. sale. pepe. 12-15 sfogliesottilissime di lasagna. 300g di funghi misti surgelati. 350g di pisellisurgelati. 1/2 cipolla dorata di mediagrandezza. 50g di pancetta arrotolata. 800g di besciamella *. 80g di taleggio (o se vi piace 50g di gorgonzola). 1 noce di burro
La domenica mi piacepreparare la lasagna ma quando ho poco tempopreparo il pasticcio di pasta e visto che in questi giorni ho lavori in casa e la cucina è quasi inabitabile ho optato per un sughettoveloceveloce ma allo stessotempo molto appetitosoconfunghi porcini, piselliepancettae in meno di ora il pasticcio di pasta era in tavola
Sfumarecon il filo e una volta evaporatoaggiungere i funghi tagliati a pezzettini. Considerandoanchecheera la festadella mamma e quindi dovevoassolutamentepreparare qualcosa di buono, chemettesse tutti d’accordo, ho optato per una buona lasagna, perme un ottimo piatto unico
Cous Cous confunghi, pisellie parmigiano. FacebookTwitterGoogle+Unsapore, quellodeignocchettibicolore ai funghiespeckcon salsa al Parmigiano delicatoe al contempointenso, decisoe corposo, a cui accompagnarvi sopra un bicchiere di vino bianco frizzante (almenosecondoquelliche sono i nostri gusti personali), bellofresco
L’ho ordinato, insieme ad altri prodotti (tra cui una fantastica lasagna a righe), e in poco tempo è arrivata la mia confezione di riso contenente riso carnaroli, cavolo nero, scalogno, patate viola, verzaepetali di rose disidratati che ho provato a cuocere in vasocottura al microondecon aggiunta di piselli, cipolla, brodo vegetalee un filo di vino bianco
Mini quiche di frolla salata conpiselli, wurstelemozzarella. Si va dai piatti a base di pesce o vegetariani adatti al cenonedella Vigilia, si passa poi a ricchelasagne, tagliatellegolosee ravioli fatti in casa (perfettiper il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno), perarrivare ai secondi piatti (anche qui trovateidee “di magro” per la Vigilia 😉 )
