Ricette di la quinoa si può mangiare tutti giorni

Come mi piace mangiare tutti i giorni

Come mi piace mangiare tutti i giorni

Qualche volta faccio il tofu, saltato o alla piastra, condito con salsine inventate sul momento con quel che c’è, e una volta ogni tanto, ma proprio quando ne ho molta voglia, faccio il seitan, che consumo così raramente perchè essendo un concentrato di glutine può dare problemi a chi è sensibile
Si & No Saraceno Quinoa e Amaranto – Fiorentini

Si & No Saraceno Quinoa e Amaranto – Fiorentini

Questo è uno dei prodotti che ho trovato nella VEGANBOX, come sipuò vedere dallafinestrella che si trova lateralmente mi sono arrivati abbastanza intatti, ma essendo un prodotto “fragile” ne ho trovati alcuni rotti (ma questo potrebbe mai essere un problema
Come usare la quinoa in cucina: idee e consigli

Come usare la quinoa in cucina: idee e consigli

idee e consigli TAGSCerealiRicette con quinoaFederica PaoloniArchitetto per professione, chef naturale per passione, con un'inclinazione particolare verso la cucina dei "senza", a dimostrazione che un piatto, oltre che gustoso, può e deve essere Sano, con la S maiuscola, e soprattutto apprezzabile anche da tutti coloro che per scelta (vegan) o per necessità (intolleranze, allergie, disturbi), sono costretti a rinunciare a pochi (o tanti) ingredienti tradizionali
Mini muffin con farina di quinoa

Mini muffin con farina di quinoa

Ricca di fibre e minerali come fosforo, magnesio, zinco e ferro, non contiene glutine e quindi può essere consumata tranquillamente da chi soffre di celiachia
Quinoa con zucchine e cipolle

Quinoa con zucchine e cipolle

Dato che però sono una cocciuta che più cocciuta non sipuò, ormai avevo questo tarlo in testa, quindi sapevo che prima o poi avrei dovuto provarla
Quinoa avocado e gamberetti

Quinoa avocado e gamberetti

E in estate si sa nessuno ha voglia di stare tanto tempo vicino ai fornelli, però la voglia di mangiare sano e nutriente non può andare in vacanza
Crocchette di quinoa

Crocchette di quinoa

E’ stato necessario ripeterlo due volte, perché voleva essere ben sicura di poter mangiaresia una fetta di pane che laquinoa durante lo stesso pasto
Insalata di quinoa e bulgur autunnale

Insalata di quinoa e bulgur autunnale

In realtà non è un cereale, bensì una pianta erbacea, ma siccome ha caratteristiche assimilabili ai cereali lasipuòconsiderare uno pseudocerale
Torta di Quinoa e Yogurt con Sciroppo al Limone

Torta di Quinoa e Yogurt con Sciroppo al Limone

Lo yogurt può essere consumato anche dai diabetici (in una fase in cui la glicemia è stata stabilizzata) perché è quasi privo di lattosio (lo zucchero del latte è stato digerito dai batteri buoni)
Mini pavlove al mango e cocco

Mini pavlove al mango e cocco

Laquinoa, anche quella bicolore, in fiocchi o barrette. Ma ad un prezzo che nemmeno il fatto di essere al limite della disperazione giustifica, specie da quando ho imparato che sipuò fare in casa con grosso giovamento delle finanze familiare
Spezzafame alla ricotta e quinoa soffiata

Spezzafame alla ricotta e quinoa soffiata

Paolo, Mattia e la sottoscritta le hanno trovate piacevoli, chi invece ama i dolci come Lucia e Pietro ne è rimasto profondamente deluso 😈😈 ma non sempre sipuò accontentare tutti in cucina
Come E Perchè Mangiare L’Amaranto

Come E Perchè Mangiare L’Amaranto

Già noto alle popolazioni Incas e Azteche presso cui costituiva assiemelaquinoa parte fondamentale della dieta, è come quest’ultima considerato uno pseudo cereale
Pancake sofficissimi alla quinoa

Pancake sofficissimi alla quinoa

- cuocere i pancake può riservare qualche incognita se non si è pratici. amarognolo ed in grandi quantità può dare qualche problema all'apparato
Insalata di quinoa

Insalata di quinoa

la prima è che mi piacerebbe riuscire a far capire che il termine “Insalatona” non è solo due foglie d’insalata, pomodori e formaggio, esistono altri ingredienti con cui ci sipuò nutrire se si decide di votarsi all’alimentazione vegetariana
INSALATA di QUINOA e CILIEGIE all’ACETO BALSAMICO

INSALATA di QUINOA e CILIEGIE all’ACETO BALSAMICO

un’alternativa allaclassicainsalata di quinoa e verdure ed un’opzione golosa per chi non ne può più mangiare i soliti pomodori perché allergico al nichel, ma gradisce comunque un piatto fresco e facile da preparare