Ricette di la frittata di pasta si puo congelare

Pasta con la zucca al forno

Pasta con la zucca al forno

La zucca è comunemente usata nella cucina italiana, in generale il periodo di raccolta va da Settembre a tutto Novembre anche se si trova nei banchi del supermercato anche per qualche altro mese
Cannoli fritti con crema all'arancia da Sal de Riso

Cannoli fritti con crema all'arancia da Sal de Riso

Per chi non ha laplanetaria, prepari la sua bella fontana di farina, metta tutti gli ingredienti secchi, aggiunga quelli liquidi e proceda a impastare con le mani su un bel tagliere (il metodo migliore in uso alle nostre nonne), chi ha laplanetaria e vuole fare come me, cioè evitare di rimanere bloccati con la schiena (io adoro i metodidella nonna ma devo fare i conti con i miei piccoli problemini) usufruisce della tecnologia e mette tutto in una planetaria provvista di gancio per impastare
Frittata di maccheroni con pesto

Frittata di maccheroni con pesto

Quindi una volta che lapastasi è raffreddata mischiare lapasta con le uova, aggiungere il pesto soffritto e raffreddato e mescolare bene in modo che il tutto si amalgami
(Fari) Frittata ripiena con salsa equilibrio

(Fari) Frittata ripiena con salsa equilibrio

Versa al centro un mestolo dipastella e fai roteare lapentola in modo da creare un discodipasta. Sapore e consistenza sono molto simili e, come lafrittatadi uova, si adatta ad essere farcita, come in questo caso
PIZZELLE FRITTE di ANNA LONGO

PIZZELLE FRITTE di ANNA LONGO

prendi dei pezzi dipastaallargali e sistemali su carta forno. L'impasto si può tranquillamente fare a mano, occorre qualche minutino in più di lievitazione
PIZZELLE FRITTE di Anna Longo

PIZZELLE FRITTE di Anna Longo

Aiutandoti con un po' di farina prendi dei pezzi dipastaallargali e sistemali su carta forno. In una pentola capiente versare olio di oliva ( io friggo sempre così ma se si vuoi utilizzare altro olio va bene lo stesso)
Gnocchetti fritti su Fonduta di Tartufino del Mugello

Gnocchetti fritti su Fonduta di Tartufino del Mugello

Si tratta di un formaggio semi stagionato, dallapasta morbida ma compatta dai cui toni delicati emerge il delizioso profumo del tartufo, non troppo invadente si trova in equilibrio perfetto all’interno del formaggio in questione
Zeppoline fritte con pomodorini e rucola

Zeppoline fritte con pomodorini e rucola

Amalgamare solo gli ingredienti senza impastare, infilarelaciotola in una busta diplastica (quelle per congelare vanno benissimo) e mettere a lievitare al caldo

Pasta al Forno Ricetta Classica Semplice

Per renderla ancora più croccante puoispolverarla con parmigiano e poi aggiungere dei piccoli riccioli di burro qua e là per fare in modo che in cottura si dori perfettamente
Graffe allo yogurt con pasta madre o lievito di birra

Graffe allo yogurt con pasta madre o lievito di birra

Così qualche sera fa avevo una terribile voglia di “graffe” che sono in pratica delle ciambelle fritte ricoperte di zucchero, che si trovano quasi in tutta italia ma che a napoli, roma e qualche altra città si trovano anche al bar per lacolazione e tradizionalmente vengono realizzate con le patate nell’impasto
La Crema Fritta

La Crema Fritta

Presente in diverse regioni d’Italia, nellatradizione bolognese o marchigiana la troviamo servita insieme al fritto misto
Le salse di accompagnamento

Le salse di accompagnamento

Versatile all'ennesima potenza, la abbiniamo con dellapasta fresca al burro, il classico uovo al tegamino o in camicia, della carne, un tagliere di salumi e formaggi
PEPERONI RIPIENI DI RISO

PEPERONI RIPIENI DI RISO

Una colazione sana e genuina, ottima anche con miele, burro e marmellata, basta impastare un pò […]. GELATO GUSTO CASSATA SICILIANA
Castagnole morbide di ricotta farcite

Castagnole morbide di ricotta farcite

Prendete dellapasta con un cucchiaio e aiutandovi con della farina, giratela tra le mani formando una pallina, le palline dovranno essere grandi come una noce