Coprire con pellicola per alimenti e riporre in frigorifero per circa 40 minuti. E’ necessario lasciare riposare il composto per poterlo lavorare meglio con le mani e realizzare le palline in modo più agevole e veloce
Verdure al fornoLe verdure al forno sono un contorno leggero e saporito. Un mix di ortaggi speziati e cotti in forno da abbinare sia a secondi piatti di carne che a secondi di pesce
Cordon bleu di zucchineI cordon bleu di zucchine sono un secondo piatto molto sfizioso. Tra le ricette con zucchine questa è una delle più golose e piace molto ai bambini
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Cheesecake cocco e nutellaLa cheesecake cocco e nutella è una torta fredda golosa e profumata. Una base croccante di biscotti al cacao sostiene una morbida mousse al cocco, guarnita da nutella o altra crema alla nocciola e farina di cocco
200 gr di farina di pistacchio (pistacchi tritati non salati)50 gr di farina 00 (oppure 100 gr senza aggiunta di fecola di patate)50 gr di fecola di patate240 gr di zucchero6 uova medie130 gr di burro1 bustina di vanillina oppure 3 cucchiaini di estratto di vaniglia10 gr di lievito in polvere paneangeliPer farcire
