Ricette di julia child dolci

Tarte Tatin di Julia Child

Tarte Tatin di Julia Child

La sezione sui dolci è quella che ha colpito, e mi sono già trascritta un sacco di ricette e tecniche che non sapevo
Brioche di Julia Child

Brioche di Julia Child

Lievitati dolci Ingredients Éponge. La sua magnifica brioche di JuliaChild era tra i miei appunti da troppo tempo
Clafoutis alle ciliegie di Julia Child

Clafoutis alle ciliegie di Julia Child

Io ho scoperto questa ricetta grazie al film Julie & Julia, un film sulla vita di una foodblogger americana che decide di provare tutte le ricette della cuoca americana nel giro di un anno
Marmellata di Mele e Zenzero: la bontà delle cose semplici

Marmellata di Mele e Zenzero: la bontà delle cose semplici

” (JuliaChild). Il profumo che inonda la casa è qualcosa di magico che addolcisce lo spirito e non c’è niente di meglio per iniziare la giornata dell’assaporare una fetta di pane tostato caldo con Marmellata fatta in casi
Croissants francesi con crema frangipane

Croissants francesi con crema frangipane

Passando per i primissimi visti su Youtube un tot di anni fa con una signora buffa che all'epoca non sapevo fosse certo la famosa JuliaChild
Chili Vegetariano, oserei dire per Buongustai

Chili Vegetariano, oserei dire per Buongustai

Ad ogni modo vorrei prendermi tutto il merito della ricetta ma non posso farlo, perchè anche questa è liberamente tratta dal libro “a modern way to eat”, e se continua così farò la fine della blogger che ha provato tutte le ricette di JuliaChild, solo che io lo farò con Anna Jones
Torta quadro d’autore

Torta quadro d’autore

Grazie Viola, anch’io sto attenta alla linea… ma come diceva JuliaChild… una festa senza la torta è un incontro e basta
Il mio Arroz con Leche per il Club del 27

Il mio Arroz con Leche per il Club del 27

Questa è la ricetta di Doña Petrona, la JuliaChild argentina, che consiglia di mettere di mettere a bagno per qualche ora il riso nel latte, in modo che rilasci gli amidi e dona una gran cremosità
La parmigiana senza glutine

La parmigiana senza glutine

Rispettate queste regole e avrete una parmigiana alla JuliaChild. La parmigiana senza glutine, un classico della cucina italiana
Perline al Parmigiano con "Potage Parmentier" al tartufo

Perline al Parmigiano con "Potage Parmentier" al tartufo

Precisando che adoro alla follia il "Potage Parmentier", soprattutto quello di JuliaChild, non potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di testarlo anche nella versione con sole cipolle e patate e aggiungendo un cucchiaino di burro al tartufo (reduce anche lui dal pranzo di Natale)
Biscottini al burro, a me piacendo

Biscottini al burro, a me piacendo

spigliata donna d'affari che un giorno venderà i diritti del suo libro, ci metterà le mani quella gran donna che era Nora Ephron per farne un film con l'attrice più brava del mondo che interpreta al suo miglior livello nientemeno che JuliaChild
Plumcake 4/4 variegato al cacao

Plumcake 4/4 variegato al cacao

Vabbè, scusate, sono stata posseduta dallo spirito di JuliaChild. Soprattutto quando si parla di dolci, ammettiamolo, un dolce burroso non ha niente a che vedere con uno fatto con l'olio
Macarons ai lamponi

Macarons ai lamponi

JuliaChild. Questo procedimento renderà l'albume più liquido e con una resa maggiore, ma mi raccomando, solo per i macarons, per tutti gli altri dolci uova freschissime