La ricetta degli “One Cup Pancakes” di JamieOliver è tra le mie preferite perché con poche semplici mosse si possono ottenere dei pancakes veramente squisiti… e questo senza nemmeno pesare gli ingredienti
Alcuni giorni fa ho trovato su "Jamie Magazine" di JamieOliver questo dolce favoloso, come al mio solito, ho variato alcuni ingredienti, ma il risultato è stato sorprendente
Oggi vi propongo una ricetta che volevo provare da tempo, per la precisione dalle vacanze di Natale, quando a casa dei miei ho visto in televisione una puntata in cui JamieOliver preparava un magnifico Chicken tikka masala, una pietanza di pollo propria della tradizione gastronomica indiana, ma diffusissima anche sule tavole britanniche
Ma questa ricetta mi fa’ proprio impazzire, mi piacciono le arachidi, moltissimo, e detesto il burro di arachidi, ma grazie a ricette come questa ho imparato che quella che per me era una poltiglia senza senso (leggi burro di arachidi) nei dolci è fantastica, riesce a dare per esempio in questo caso ai fudge un ricco sapore intenso di arachide, che altrimenti sarebbe impossibile
Ma vedendo Jamie all'opera con questi abbinamenti insoliti, mi è venuta voglia di provare. La Oliver ricetta prevede lo yougurt intero al posto della panna acida, bella idea direi
La ricetta è presa da jamie Magazine di Dicembre ingredienti per 12 crumpies (per me 16) 5oogr di farina 600ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale fino 1 bustina di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato olio di semi Accendi il forno a 170°, ventilato. 1 bustina di lievito per dolci
Ma adesso andiamo alla ricetta che JamieOliver ci propone. Sono degli snack dolci di cui non ne ero a conoscenza fino a qualche tempo fa, quando ho acquistato Jamie Magazine del mese di marzo di quest’anno
Mi sono lasciata ispirare dalla ricetta di JamieOliver e anche da altre ricette con glutine per questo cous cous dolce con tanti senza per Piaceri Mediterranei
Pausa salata e leggera, ma dal gusto sorprendente, prima di rituffarci nei dolci, e preparatevi perchè al prossimo post ci sarà davvero da correre dal dentista
Per questa ricetta ho preso spunto da questa versione super facile di JamieOliver. Qui sono molto comuni per il brunch domenicale e si mangiano o salati con la pancetta o dolci con sciroppo d’acero, frutta, marmellata, yogurt… La base è sempre la stessa e va bene in entrambi i casi
Dopo la fantastica ricetta dei “One Cup Pancake” di JamieOliver ho pensato che era ora di proporre una versione più leggera, adatta sia a chi preferisce un’alimentazione vegan che agli intolleranti del lattosio o – più semplicemente – rivolta a tutti coloro che amano tenersi in forma per la prova costume
