La ricetta è quella degli involtinidiverzavegan con cereali e salsa thaina, un primo piatto dal gusto intenso e rotondo, ma allo stesso tempo leggero e adatto a chi vuole smaltire gli eccessi delle feste appena passate
Ingredienti. di margarina vegetale brodo vegetale sale e pepe qb Preparazione. di tofu. di riso (qualità per risotto) 1 verza(cavolo cappuccio) di 150 gr 150 gr. di tofu 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 4 cucchiai di olio EVO 30 gr. Mettete sul fuoco un tegame capiente con dell’acqua salata e portatela a […] 280 gr di riso. 1 verza. 150 gr di tofu. 1 costa di sedano. 4 cucchiai di olio. 30 gr di margarina vegetale
Involtinidiverzavegan e gustosi. Provateli sono veramente buoni sani e naturalmente vegan. Gli involtinidiverza sono inoltre un’idea originale per mangiare verza e cavolo due verdure dalle innumerrevoli proprietà benefiche che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole in questo periodo
Affettate finemente il cipollotto e il cavolo verza e saltatelo a fuoco vivace in un wok (la padella tradizionale cinese dai bordi molto alti, se non ce l’avete utilizzate una padella normale) con le carote
Si possono realizzare svariati ripieni, in base alle esigenze del singolo caso ( vegetariani, carnivori, o vegani) e combinando diversi sapori, basta far spazio alla fantasia e alle idee
Si possono farcire anche con salsiccia, funghi, ma anche con sole verdure per soddisfare le esigenze di chiunque ed in particolar modo, in quest’ultimo caso, il nostro semplice involtino, si trasforma in una ricetta vegetariana e vegana
Lo scorso week end sono stata invitata da Stefano Momentè (giornalista, scrittore, fondatore diVegan Italia e divulgatore della scelta vegana, leggi la sua intervista qui) a partecipare al Vegan Days di Padova con un cooking show insieme ad altre due amiche blogger
“Involtinidiverza”. Ingredienti. Procedimento. 16 in Ricette di Verdure. 6 foglie diverza sbollentate per qualche minuto. 190 g di wurstel vegetali. 1 mazzetto di bietole cotte. 50 g di zucca gialla. 1 cucchiaino di noce moscata. 1 Uovo vegan. 3 cucchiai di pane grattugiato. 1 bicchiere di passata di pomodoro. 1 spicchio di aglio tritato. 1 cucchiaino di cumino. 1 bicchiere di acqua tiepida. Mettere nel boccale del Bimby le bietole, lo scalogno, i wurstel tagliati a pezzi, la zucca e frullare per 30 secondi a vel 5. mettere l’aglio in una padella antiaderente insieme a 3 cucchiai di olio evo e far stufare per qualche secondo. aggiungere la passata, il peperoncino e far cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Prendere le foglie diverza e mettere un po di ripieno, ripiegare su se stesse, legare con del filo per cucina, metterle nel sughetto, aggiungere il bicchiere di acqua tiepida, il sale, il cumino e cuocere per 15 minuti. 16 in Ricette di Verdure. 6 foglie diverza sbollentate per qualche minuto. 190 g di wurstel vegetali. 1 mazzetto di bietole cotte. 50 g di zucca gialla. 1 cucchiaino di noce moscata. 1 Uovo vegan. 3 cucchiai di. 1 bicchiere di passata di pomodoro. 1 spicchio di aglio tritato. 1 cucchiaino di cumino. 1 bicchiere di acqua tiepida. 5 minuti Prendere le foglie diverza e mettere un po di ripieno, ripiegare su se stesse, legare con del filo per cucina, metterle nel sughetto, aggiungere il bicchiere di acqua tiepida, il sale, il cumino e cuocere per
