Ricette di impiattare con coppapasta

Medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto

Medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto

Sfornare i medaglioni, far intiepidire, impiattare e servire. i medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto rappresentano una sfiziosa idea da servire per un antipasto, un aperitivo o un buffet
Risotto allo zenzero e salmone

Risotto allo zenzero e salmone

Per impiattare il risotto come nella fotografia, posizionatelo al centro del piatto aiutandovi con un coppapasta, premendo bene con un cucchiaio in modo da dargli la forma compatta
Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Non vi resta che impiattare e servire. A questo punto con un bicchiere o un coppapasta si ritagliano dei dischi che verranno ripassati in forno, dopo averli cosparsi con burro e parmigiano grattugiato
Hamburger di zucchine e pecorino

Hamburger di zucchine e pecorino

Aggiungere il pangrattato quel tanto che basta a rassodare il composto che dovrà comunque risultare non troppo sodo continuando a lavorarlo con le mani quindi posizionare un coppapasta in un piano e riempirlo con l’impasto creando dei cerchi dallo spessore di circa due cm
Filetto di Trota Salmonata al forno con Pomodorini

Filetto di Trota Salmonata al forno con Pomodorini

E’ un piatto gustoso ma leggero, adatto quindi in questo periodo e per le cene estive, potete servirlo, in porzione ridotta, anche come antipasto se avete ospiti, volendo potete tagliare il filetto con un coppapasta rotondo, impiattarlo ed adagiarvi sopra due metà dei pomodorini
Farro con pomodorini e ricotta

Farro con pomodorini e ricotta

Con un coppapastaimpiattare il farro con pomodorini e ricotta, guarnire con grana padano che con il calore si fonderà
Verdure saltate..... al sapore d'oriente

Verdure saltate..... al sapore d'oriente

Il primo, di sole verdure e con l'aiuto del coppapasta. Ma oltre che comprarli già fatti, ormai mi conoscete, mi piace anche provare (complice anche il fatto che in televisione ho visto parecchi programmi relativi alla cucina orientale in genere) da me
Rustico facilissimo di pasta sfoglia e wurstel

Rustico facilissimo di pasta sfoglia e wurstel

Comunque con un piatto d’effetto, simpatico, informale e molto gustoso. Ungete una forma tonda, che sia un coppapasta, una formina da sformatino, in alternativa anche una palla di carta di alluminio (quest’ultima deve essere piena all’interno, perché la pressione della pasta sfoglia che si gonfia durante la cottura la deformerebbe) e mettetela al centro della corona di wurstel
Risotto con radicchio e zafferano

Risotto con radicchio e zafferano

Con il coppapasta cuore. Fate riposare 5 minuti, impiattate (io ho utilizzato il coppapasta cuore Guardini) e servite cospargendo di parmigiano e pepe nero a piacere 3 persone)
SPAGHETTI CACIO E PEPE

SPAGHETTI CACIO E PEPE

Arrivo Io con una nuova ricetta…. Categoria senza grassi, adatte ai bambini, pepe nero, senza burro, Salati, RUSTICO, spaghetti, ricette per vegetariani, coppapasta rotondo, LATTICINI, HOME MADE, pecorino, senza uova, Primi
Vellutata di Ceci

Vellutata di Ceci

Impiattare aggiungendo su ogni piatto alcune stelline di sfoglia ancora calde. Ricchi di proteine, fibre e sali minerali fra cui magnesio e potassio, non contengono glutine