Ricette di impasto pizza detto fatto

Pizza fatta in casa: come ottenere un buon risultato

Pizza fatta in casa: come ottenere un buon risultato

Durante l'attesa, peró, bisogna cercare di non "disturbare" l'impasto, perche maneggiondolo, movendolo troppo o esponendolo a cambi di temperatura, potrebbe sgonfiarsi, rendendo quasi vano il vostro lavoro
Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Aggiungete l’olio EVO in due volte, come ho detto sopra, fatelo assorbire bene e se vedete l’impasto troppo rilassato, fatelo girare per qualche minuto ad una velocità più sostenuta
Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

L’ultima volta che l’ho vista mi ha detto queste parole. Questo post è dedicato a tutti coloro i quali vorrebbero passare all’integrale, ma quando addentano un boccone di cibo fatto con farina integrale hanno la sensazione di “mangiar cartone”
impasto per pizza (pizza mon amour)

impasto per pizza (pizza mon amour)

ho aspettato che l'impasto lievitasse, aumentando il suo volume. poi oggi è sabato e a casa mia è diventata quasi una tradizione mangiare la pizza a pranzo, mio figlio tornando da scuola si aspetta di trovarla e così ho impastato acqua,farina, sale e lievito

Impasto per Pizza Integrale

PreparazioneE chi l’ha detto che una buona pizza non può essere anche sana. Trucchi e ConsigliSembra un lavoro complicato e faticoso preparare da soli un buon impasto per pizza, ma vi assicuro che una volta fatto la prima volta ci impiegherete appena una decina di minuti poi, è davvero facilissimo provare per credere
Lievito madre fatto in casa

Lievito madre fatto in casa

Quindi leggendo in giro e chiedendo a chi ne sapeva più di noi, abbiamo fatto un tentativo. Se dovesse essere troppo, potete toglierne una porzione e regalarla a qualche amica che ne ha bisogno, oppure, per cominciare e per testarne la potenza, potete usarlo per preparare una pagnotta di pane fatto in casa
Focaccia senza glutine & senza impasto

Focaccia senza glutine & senza impasto

Che se non avessi detto che è senza glutine, nemmeno se ne sarebbero accorti. Inoltre, fondamentale per realizzare lievitati senza glutine, è il fatto di idratare molto l'impasto
Pizza di scarola

Pizza di scarola

una "liscia" che viene cotta e una "riccia" che viene mangiata cruda in insalata) e poi perchè mi sono inventata un impasto tutto diverso fatto con lo yogurt greco
Pizza stella

Pizza stella

Come fatto per le altre pizze, anche per la pizza stella ho usato il supercollaudato impasto per pizza fatta in casa