Ricette di impasto per pizza con farina autolievitante

Pizza muffins all'australiana

Pizza muffins all'australiana

Quindi non ridete, anche se ci sarebbe da sbellicarsi con un impasto di pizza farcito da ananas, prosciutto, cheddar e concentrato di pomodoro
Pizza bianca (2 ingredienti) in bianco

Pizza bianca (2 ingredienti) in bianco

Impasto la farinacon lo yogurt e un pizzico di sale. Tagliata a quadrettini è perfetta da servire come antipasto o conl'aperitivo, su un buffet
pizzette con yogurt greco

pizzette con yogurt greco

Dopo averle viste da Claudia, Simona ed Enrica non potevo fare a meno di provare queste sfiziosissime pizzette con lo yogurt nell'impasto
Ciambelline allo yogurt

Ciambelline allo yogurt

Curiosa come una scimmia sono andata a leggere il post  (che ora naturalmente non trovo più) e scopro che conquell'impasto ci avevano fatto una pizza
MY BRITISH AFTERNOON TEA FOR MTCHALLENGE NR 71

MY BRITISH AFTERNOON TEA FOR MTCHALLENGE NR 71

Polenta shortbreads with orange and rosemary by Cristina Galliti/Delia Smith (la polenta non è molto british lo so ma nella ricetta dei Semolina shortbreads della Smith c'era il semolino, mi ero dimenticata di comperarlo, ormai stavo per impastare e ho pensato di sostituirlo con la farina di mais fioretto, finissima, non è semola di mais in fondo
pizza, pizza, pizza...

pizza, pizza, pizza...

Per prima cosa ho acceso il forno alla massima temperatura,  ho foderato la teglia con carta forno, in una ciotola ho mescolato gli ingredienti prima con un cucchiaio poi l'ho lavorato con le mani e ho steso l'impasto nella teglia allargandolo con le mani infarinate cercando di dare uno spessore omogeneo
Pizza!?!?!?!?!?!

Pizza!?!?!?!?!?!

impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, da stendere con il matterello e mettere in una teglia oleata precedentemente
PIZZA VELOCE...ANZI VELOCISSIMA!

PIZZA VELOCE...ANZI VELOCISSIMA!

però ero troppo curiosa. Il consiglio di Angelina se vi avanza è di scaldarla in padella o nel forno, mai nel microonde
Girelle con zucchine e speck

Girelle con zucchine e speck

Versare l’impasto sul tavolo, lavorarlo un pò con le mani, e metterlo da parte coperto da un telo. L’altra sera avevo voglia d qualcosa di stuzzicante e avendo della farinaautolievitante, comprata per sbaglio, ho fatto queste girelle, che avevo già fatto qualche tempo fa e mi erano piaciute molto
FOCACCIA CON PANCETTA, FORMAGGIO E CIPOLLE

FOCACCIA CON PANCETTA, FORMAGGIO E CIPOLLE

Prendete ora l'impasto e stendetelo su una teglia per pizze, prendete la parte restante di cipolle e formaggio e mettete tutto sopra alla focaccia
Cubotti salati

Cubotti salati

Si otterrà un impasto morbido, di cui dovrete stendere la metà in una teglia foderata con carta da forno
Fiorellini di piadina finger food

Fiorellini di piadina finger food

Il concetto è quello di una mini-piadina aperta, io ho optato per una forma a fiorellinoma si può essere più classici e seri e usare un coppapasta circolare, basta che sia piccolo
TORTA CARROZZA DI CENERENTOLA

TORTA CARROZZA DI CENERENTOLA

Pensate che avevo già provato qualche mese fa, cercando di sovrapporre due zuccotti con pandispagna e crema alle fragole, superbagnato, ma mi sono dovuta rendere conto di persona che un'impresa del genere sarebbe stata impossibile, pena lo sprofondamento
ALLA SCOPERTA DEL KAMUT CON LE MIE FOCCACINE VELOCI E SOFFICI

ALLA SCOPERTA DEL KAMUT CON LE MIE FOCCACINE VELOCI E SOFFICI

Ma visto che la mia fantasia era frustrata dal non dover aggiungere molto all’impasto già pronto ( bisogna infatti aggiungere solo acqua e olio perché il resto c’è tutto nell’impasto) ho deciso di sperimentare sul come usarlo
Zeppole di ciurilli

Zeppole di ciurilli

Mi dispiace che la mia bimba non l'abbia potuta conoscere, ma se è vero che siamo la somma delle persone che abbiamo incontrato, la bisnonna la conoscerà attraverso me ed i miei racconti