Ricette di impasto pane per tramezzini

Pan brioche tramezzino

Pan brioche tramezzino

La ricetta mi ha subito conquistata, l’impasto morbido profumato e rustico leggermente dolce si sposa alla perfezione con il ripieno di prosciutto, formaggio filante e insalata, poi per i più golosi lo si può arricchire con maionese o altre salse saporite
Scatola di pane con tramezzini

Scatola di pane con tramezzini

Per questa scatola, che avevo già fatto qui con pane integrale, ho usato l'impasto del pane di segale e carvi che faccio spesso lo trovo ideale per i tramezzini e dona alla scatola un profumo in più
Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Oltre alla presenza delle olive, la ricetta di contraddistingue per un impasto delicato e leggero. Laricette classica prevede la preparazione di un impasto a base di acqua, farina, lievito e un pizzico di sale
Pan bauletto con cuore interno, ricetta lievitata

Pan bauletto con cuore interno, ricetta lievitata

In quel caso, però, si trattava di un impasto montato, uno da ciambellone per intenderci. Io volevo realizzare, invece, proprio un impasto lievitato, quello di una brioche, un pan brioche precisamente, da cuocere nello stampo da plumcake
Pan carré senza glutine

Pan carré senza glutine

Quest’ultimo programma, io lo uso solitamente per impastare e se devo cuocere comunque uso il programma del pane normale che dura circa tre ore e trenta minuti tra impasto e cottura
Filoncini di pane integrale

Filoncini di pane integrale

Ingredienti per tre filoni. Quando ho un attimo di tempo mi piace mettere un pò di pane da parte e utilizzarlo nel momento del bisogno
Tramezzini con Crema a Latte e Fragole

Tramezzini con Crema a Latte e Fragole

Ingredienti per il pan di spagna. Conservate i tramezzini con crema a latte e fragole in frigorifero. Ingredienti per la crema a latte
Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

Impastoper focaccia. Una base ideale per un pranzo da asporto, una cena senza pensieri ma anche una merenda, tutto questo racchiuso nella ricetta della Focaccia tramezzino
Pane in Cassetta

Pane in Cassetta

Il pane in cassetta lo potete servire a colazione con burro, marmellata, nutella e creme varie, ma si può usare anche pertramezzini, panini ecc
Pane in Casetta di Luca Montersino

Pane in Casetta di Luca Montersino

Formare una palla, imburrare una ciotola e riporvi l’impasto a lievitare, coperto con pellicola fino almeno al raddoppio del volume
Tramezzini di carne

Tramezzini di carne

In una terrina mettete la carne macinata, le uova, il grana grattugiato, il prezzemolo e l’ aglio tritato, la noce moscata, un pochino di latte, il pane grattugiato e il sale
Focaccia tramezzino, ricetta bimby

Focaccia tramezzino, ricetta bimby

Versare l’impasto in una teglia rotonda rivestita con la carta forno bagnata e strizzata (oppure ungete la teglia con l’olio), coprire con la pellicola e lasciare lievitare per un’ora circa, fino al raddoppio del volume
Pan bauletto: ricetta homemade

Pan bauletto: ricetta homemade

Stendere l’impasto con le mani fino ad ottenere un rettangolo delle dimensioni della pirofila per plum cake che si utilizzerà per la cottura
Pane ai 5 Cereali e Farina di Semola

Pane ai 5 Cereali e Farina di Semola

Preparare il pane in casa, è una vecchia ma sempre ottima abitudine, per essere sicuri di mangiare del buon pane genuino
Pane in cassetta semi-integrale

Pane in cassetta semi-integrale

Trasferire l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavorarlo a lungo, sino ad ottenere un panetto morbido ed elastico
PAN CARRÈ HOME MADE CON LIEVITO MADRE

PAN CARRÈ HOME MADE CON LIEVITO MADRE

Ho realizzato l’impasto senza burro,senza latte,poco lievito di birra ma comunque essenziale per dare forza alla mia pasta madre rinfrescata la sera precedente soprattutto per ridurre al minimo i tempi lunghi di lievitazione,utilizzando al tempo stesso poco lievito seppur naturale,ottenendo così un prodotto rustico,sano e firmato home made