Ricette di il mondo di csaba

RICETTA | Polentini friabili, di Csaba Dalla Zorza

RICETTA | Polentini friabili, di Csaba Dalla Zorza

mi trovavo all'ultimo piano della Mondadori in Piazza Duomo, mondodivino per me, uno spazio dedicato completamente ai libri di cucina e lì, un libro che probabilmente mi ha cambiato la vita o ha semplicemente fatto nascere in me una via d'uscita da quel noioso tormento

Gelato alla crema con le more….secondo Csaba

La sera a casa… era il momento che ricordo con più serenità… era il momento dove io esistevo… e mi coccolavo con cremine di verdure calde che mi scaldavano l’anima e il cuore… era il periodo delle trasmissioni diCsaba… con le sue musiche …le sue mani…le sue ricettine per volersi bene… le sue apparecchiature…le stoffe delle tovaglie perfettamente stirate… piatti e bicchieri abbinati… e fiori… fiori che coloravano i sogni…

il libro di settembre. Csaba bon marché

al terzo piano della torre più romantica la mondo. piedi della Tour Effeil. chilometri corsi, delle metro perse e della piccola promessa che ho fatto ai
Samsung e Csaba dalla Zorza per un Natale senza stress

Samsung e Csaba dalla Zorza per un Natale senza stress

Siamo stati accolti dalla nostra splendida ospite Csaba dalla Zorza che ci ha accompagnati nel suo “magico” mondo preparando per noi dei deliziosi Gingerman cookies, utilizzandoil microonde Smart Oven HotBlastTM (per cotture da Chef in tempi rapidi) – biscotti perfetti sia per essere appesi all’albero di Natale (cuocendoli un po’ più a lungo per farli indurire) sia per essere degustati
Mini Pavlova con Pera e Cioccolato

Mini Pavlova con Pera e Cioccolato

Prima di scrivere il blog non avevo mai fatto la meringa, mi è venuta voglia di provare quando ho visto in tv Csaba Dalla Zorza preparare  la Pavlova, la descriveva come un dolce semplice da fare e ne esaltava la bontà
Pane di segale ai semi di lino e canapa

Pane di segale ai semi di lino e canapa

che invade la casa è meraviglioso e faccio pace con ilmondo intero. modifiche agli ingredienti ma devo dire che il gusto non ne ha
Plumcake alla mela e zenzero

Plumcake alla mela e zenzero

Questo golosissimo plumcake alle mele è stato realizzato, avvalendomi della ricetta di una “food writer ” presentata in una rivista femminile come una delle più eclettiche e interessanti presenze femminili nel mondo dei blog
Ceci e quinoia

Ceci e quinoia

La ricetta mi è stata ispirata da Csaba della Zorza, l'ho conosciuta che era poco più che adolescente e aveva vinto il concorso di bellezza di Cioè fin da subito alle domande dei giornalisti si era dimostrata ben determinata nel voler intraprendere la carriera di scrittrice e giornalista
Torta al cioccolato senza farina

Torta al cioccolato senza farina

Ci sono giorni in cui si ha un'immensa voglia di dolcezza, in cui la voglia di cioccolato è irrefrenabile ma si cerca una ricetta facile e veloce da realizzare, eccola per voi
Ne mancano solo 449...

Ne mancano solo 449...

Un'altra leggenda dice invece che "cup" sta a significare il misurino utilizzato per dosare gli ingredienti (nel mondo anglosassone è ancora molto più diffusol'utilizzodi tazze e cucchiai grandi e piccoli come unità di misura)
Madeleines con amarena per un dolce inizio settimana

Madeleines con amarena per un dolce inizio settimana

L'amarena, con quella sua nota leggermente acidula ma al contempo estremamente dolce, conferisce un tocco particolare e unico a ogni piatto e, secondo me, si adatta benissimo a tutto il menù, dal dolce (abbinamento più classico) al salato ed è per questo che non vedo l'ora di sperimentare altre ricettine sfiziose tratte da questo bellissimo volumetto firmato da Csaba
Il bello quotidiano

Il bello quotidiano

Dopo una lunghiiiiisssssssima pausa più imprevista che programmata sono di nuovo a raccontarvi quello che vedo in giro per ilMondo (che parolone
Potage parmentier …a modo mio

Potage parmentier …a modo mio

“Mastering the art of French Cooking”…ma più che una ricetta di Julia Child oserei dire che è un classico francese