Ricette di ho tante uova da consumare cosa faccio

Uova sode e cipolle di tropea

Uova sode e cipolle di tropea

Uova sode e cipolle di tropea, già nel precedente articolo vi ho parlato di quanto spesso io faccia uso di questa qualità di cipolla, una cipolla doce,
SEMPLICEMENTE UOVA E RADICCHIO

SEMPLICEMENTE UOVA E RADICCHIO

Salsa Hot Chicken per insaporire anche un semplice petto di pollo arrosto, una salsa piccante con pepe di cayenna e peperoncino, con aggiunta di maionese e senape, danno originalità e carattere anche ad un normalissimo petto di pollo ai ferri
Uova in purgatorio…errr…inferno

Uova in purgatorio…errr…inferno

photoshop mi diceva “formato non supportato”, il che mi porta a curiosare tra le proprietà e le estensioni delle foto, e con mio sommo divertimento – ok praticamente ho riso come un’idiota per mezzora davanti allo schermo, ve lo confesso – il pc aveva preso
Uovo e verdurine, nel vasetto

Uovo e verdurine, nel vasetto

ho preparato questi simpatici vasetti. e quindi avevo tante buone verdurine e uova bio che mi aspettavano per essere cucinate
Le uova: lezione N.1

Le uova: lezione N.1

I grassi delle uova sono principalmente trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo con una importante presenza di grassi saturi
Mamma facciamo merenda? ~ torta mille modi panna e fragole

Mamma facciamo merenda? ~ torta mille modi panna e fragole

Con le fruste sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la panna e, sempre mescolando, l'olio. Rovesciate l'impasto in una tortiera, foderata con carta da forno, ricoprite la superficie con le fragole scolate del loro succo (non buttatelo
BRIOCHES LIGHT ( SENZA UOVA E LATTICINI)

BRIOCHES LIGHT ( SENZA UOVA E LATTICINI)

Per un breve periodo della mia vita ho abitato sopra un panificio/pasticceria e vi assicuro che svegliarsi la mattina, aprire le finestre ed essere inebriati dal profumo dei cornetti freschi era peggio di una tortura cinese
Tiramisu’ con uova pastorizzate

Tiramisu’ con uova pastorizzate

Per questo ne ho provati tanti, e da quando la mia passione è la pasticceria, sono andato alla ricerca spasmodica della ricetta perfetta
Farro in insalata con asparagi, uova, quartirolo e pomodorini

Farro in insalata con asparagi, uova, quartirolo e pomodorini

Ma come, faccio di corsa il cambio dell’armadio mettendo a portata di mano gli abiti estivi, archivio le scarpe invernali per tirare fuori dalle scatole tutti i miei bei sandaletti, pulisco bene tutte le finestre e lavo le mie tendine in lino ricamate, pianto fiorellini colorati in giardino, preparo fresche insalate tipicamente estive, le fotografo e devo aspettare a pubblicarle qui sul blog perchè vien giù un freddo dell’ostrega e piove che Dio la manda
Crema pasticcera corposa (con due uova e senza latticini)

Crema pasticcera corposa (con due uova e senza latticini)

Ne ho provate tantissime e continuo a sperimentarne altre. Pensavo che la consistenza dipendesse dal numero di uova impiegate ma non è solo una ragione di uova, aggiungere un uovo in più può aiutare ma non è sufficiente