In una ciotola unitelepatateschiacciate con lo schiacciapatate, lezucchinegrattugiate con una grattugia a fori grandi, l'uovo, il parmigiano, sale, pepee una delleerbearomatichechepreferite
Un recente, piccolo colpo difulmine mi ha fatto desiderarediprovare gli hamburgerdi quinoa ezucchine avvistati sul blog di una cara amica, Germana alias Mamma Gy
In versionehomemadeHamburgerdimerluzzoepatate o Fish burger ,ricettasenzaglutine. Ripassate gli hamburger prima nella farina,poi nell’uovo sbattuto einfinenelpangrattato,cercandodi far aderire il più possibile il pangrattato
Formo gli hamburger li impano nella farina di mais e li adagio su una tegliarivestita da carta forno (in alternativa con un cucchiaio li forno direttamente sulla teglia)
Gli hamburgerdizucchine con cuorefilante sono un deideliziosihamburgervegetariani a basedizucchineepatate, che racchiudono un irresistibileripienodi formaggio filante
