Condite tutt. Condite la polpa macinata di pollo consale, pepe, poi formate 4 hamburger, dando loro la classica forma rotonda oppure quadrata (comenella nostra ricetta). arrostitelinellapadellaantiaderente calda, 5' perparte. Tagliate ogni pomodoro in duefettee la melanzana in 4 fettespesse. polpa di pollo macinata g 450 - mozzarella g 100 - 2 pomodori - una grossa melanzana - capperi salati - origano secco - prezzemolo - aglio - olio
A termine cottura deglihamburger di pollo alla pizzaiola aggiungiamo lefette di mozzarellaaffettatesottilmente, copriamo con il coperchioe la lasciamo fonderecompletamente
Mettiamo al centrodella pasta sfoglia un hamburger, posizioniamo una fette di mozzarella, condiamoconsaleepepe quindi posizioniamo un altro hamburgere una fetta di mozzarella quindi saleepepe
Lavareeaffettare i pomodori, disporremeta’ dellemelanzane su di una tegliarivestitacon carta forno, farcirecon una fetta di pomodoro, spolverare il sale
Io ho servito i mieihamburgercon una semplice insalata di pomodori esemi di papavero. Per prima cosa cuocete la quinoa seguendole indicazioni riportate sulla confezione
Passata di pomodoro. Ingredienti. Origano fresco. Preparazione. Hamburger 4 numero. Acciughe o alici sott’olio 4 numero. Mozzarella 120 gr. Pomodori ramati 1 numero. Tagliate a fettine sottili una mozzarella di 120 g circa, sgocciolate 4 filetti di acciuga sott’olio efrullate un grosso pomodoro ramato maturo. Togliete gli hamburger dalla padellaeadagiateli su 4 piatti. Mettete su ciascuno una o 2 fettine di mozzarella (a contattocon il caloretenderà a sciogliersileggermente), irroratecon un cucchiaio di pomodoro, disponetevi sopra l’acciuga einsaporitecon un bel pizzico di origano. 4 filetti di acciuga. 4 piatti Mettete su ciascuno una o. 2 fettine di mozzarella
Questihamburgerrappresentano un secondo piatto decisamenteappetitoso, lemelanzanevengonofritte in padellae poi farcitecon il prosciutto cotto, la mozzarella tagliata a fettine, i pomodori epassateinfine al forno
Quando saranno arrivati quasi a cottura ultimata, versate un pò di salsa di pomodorofrescaeconditasull’hamburgereduefettine di formaggio comemozzarella, provoletta o altro formaggio a pasta mollecome ad esempio Asiagio, Fontina o svizzero
a questo punto aggiungete il concentrato di pomodoro, il prezzemolo, l’ origano, un po’ di saleedell’ acqua, quanto basta per far cuocere gli hamburger, quindi proseguite la cottura fino a quando il sugo si sarà addensatoe l’ acqua si sarà asciugata
Prendiamo un hamburger disponiamo sopra la mozzarellae un pomodorino ciliegino, regoliamo di sale, pepeed origano quindi adagiamo sopra il secondohamburger
