Ricette di gordon ramsay costine di maiale al forno

Le nostre costine alla Gordon

Avevamo visto in tv una ricetta decisamente invitante per le costine fatta da Sua Gentilezza Chef GordonRamsay (che in realtà quando non è impegnato a insultare aspiranti chef, a me sta simpatico ed è davvero bravo
C come Costine del Gordon (Ramsay)

C come Costine del Gordon (Ramsay)

Prima si procede con una cottura sul fuoco nelle spezie e nella salsadi soia (il colore bruno finale è dovuto a quello) e poi si finisce con il forno per renderle croccanti
Costolette di maiale brasate – Sticky Pork Ribs

Costolette di maiale brasate – Sticky Pork Ribs

Costolette dimaiale brasate, da una ricetta diGordonRamsay. Adesso tagliamo a fettine le cipolline fresche e aggiungiamole alle costolette, che nella cottura in forno insaporiranno ancora di più la carne dimaiale