Ricette di gnocchi saltati padella

Carciofi saltati in padella

Carciofi saltati in padella

Gnocchi al pesto. Carciofi saltati. Gnocchi al pesto. Tagliare i cuori di carciofo in 4 e metterli in padella con un filo generoso di olio e mezzo bicchiere d’acqua
Gnocchi crema di salmone e gamberetti

Gnocchi crema di salmone e gamberetti

In una padella mettete un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e un rametto di prezzemolo. Gli gnocchi crema di salmone e gamberetti è un buonissimo e cremoso primo piatto a base di pesce
Gnocchi di ricotta con pomodorini e scamorza

Gnocchi di ricotta con pomodorini e scamorza

Prendete una padella, mettete a scaldare abbondante olio extravergine d’oliva dove metterete a soffriggere uno spicchio d’aglio, lasciato intero così da poterlo rimuovere in un secondo momento
Gnocchi di patate in salsa cremosa allo zafferano

Gnocchi di patate in salsa cremosa allo zafferano

in una padella capiente, dove si salteranno gli gnocchi mettere la noce di burro con i filetti di alice e far sciogliere il burro, aggiungere il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far rosolare bene, quando il prosciutto è ben rosolato aggiungere le olive nere tagliate a metà e far insaporire per qualche secondo aggiungere poi il formaggio spalmabile e un pochino di acqua di cottura per farlo sciogliere bene, aggiungere le bustine di zafferano e far amalgamare bene il tutto
Gnocco fritto emiliano

Gnocco fritto emiliano

Mettere i Gnocchi Fritti su un foglio di carta assorbente affinché perdano l’unto, disponeteli su un vassoio e serviteli caldi accompagnati da un affettato di salumi misti
GNOCCHI CON CREMA DI FUNGHI

GNOCCHI CON CREMA DI FUNGHI

In una padella antiaderente scaldate un filo di olio extra vergine di oliva. Sto parlando dei gnocchi. Aggiungete questa crema agli altri funghi rimasti in padella
GNOCCHI CREMOSI ZUCCHINE E SALMONE

GNOCCHI CREMOSI ZUCCHINE E SALMONE

Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata, scolarli e saltarli in padella aggiungendo un po’ di acqua di cottura per legarli
Gnocchi sardi con sugo di salsiccia bianco

Gnocchi sardi con sugo di salsiccia bianco

Versate l’olio in una padella e una noce di burro. Gli gnocchi sardi con sugo di salsiccia bianco sono un primo piatto gustoso a base di pasta e carne, facile e veloce da preparare
Gnocchi di stracchino al sugo di pomodoro

Gnocchi di stracchino al sugo di pomodoro

Mettete in padella l’aglio con il filo d’olio. Gli gnocchi di stracchino sono un’antica ricetta toscana dove la patata, che solitamente viene usata nell’impasto, viene sostituita con lo stracchino formando un impasto gustoso e delicato
Gnocchi verdi ripieni di taleggio

Gnocchi verdi ripieni di taleggio

Poi li ho pressati per eliminare i liquidi e li ho fatti saltare qualche minuto in padella. Come fare gli gnocchi verdi ripieni di taleggio
Gnocchi alla crema di taleggio e noci

Gnocchi alla crema di taleggio e noci

Gli gnocchi in generale sono molto morbidi quindi per amalgamarli con il sugo bisogna spadellare e non girare con cucchiai e forchetta