Gli gnocchidi patate con sugodipesce è un primo piatto delicato e originale. Cuocete gli gnocchi in acqua salata e quando vengono a galla tirateli fuori delicatamente con la schiumarola
Mettere gli gnocchi in acqua bollente salata e cuocerli al dente. Oggi vi propongo un buonissimo sugodipesce che condisce gli gnocchi fatti in casa da mia nonna
Gnocchidi patate alsugo dolce di pomodoro. Preparare gli gnocchi oppure comperarli già fatti. Nella bella piazzetta sotto casa mia ci sono i tavolini del Bar Dolzino ed è tutta l'estate che vediamo i turisti stranieri mangiarsi un'insalata in apertura di pasto, una salutareabitudine davvero
Altrimenti largo ai gnocchi. Che poi, potete pure fare i tortiglioni o le penne, cioè il formato è un optional, ma a star bene con il sugodipesce sono sopratutto le paste corte, possibilmente belle porose
Iniziamo dalcondimento e mentre cuocerà ci occuperemo degli gnocchi. io preferisco lavorarle a caldo (mi aiuto sotto l’acqua corrente fredda) perché trovo che gli gnocchi vengano meglio
½ bicchiere di brodo vegetale o fumetto dipesce fatto in casa. c’è stato un periodo in cui, saltando qua e là tra i miei siti preferiti, era tutto un susseguirsi di ricette di questi famosi gnocchi, fatti di un semplice impasto di farina ed acqua bollente
In casa le patate non possono mai mancare ne consumiamo tantissime anche semplicemente bollite e condite con olio e sale per accompagnare secondidi carne o dipesce, per non parlare della pasta e patate e del purè, che in inverno non deve mancare mai in tavola
Gnocchidi Patate con Pomodorini e Zucchine Grigliate. Cuocere per qualchealtro minuto, fino a che il pesce spada è cotto uniformemente e il sugo si è ristretto
A Verona, patria del gnocco di patate, si consumano conditi il con sugodi pomodoro durante il “Venardì Gnocolàr”, il giorno della sfilata dei carri del carnevalescaligero presieduto dal Papà del Gnoco (con una sola “C”, mi raccomando
